香菇瘦肉粥做法

香菇瘦肉粥做法简单是产妇菜谱做法大全的常见菜，不一定要看香菇瘦肉粥视频才能学会，接下来我为大家推荐的是香菇瘦肉粥做法，欢迎阅读。

食材

做法

1. 准备好食材，香菇提前泡发好，洗干净切成小丁，生姜切成丝，瘦肉先切成细丝，再用刀从中间剁几刀。

2. 肉丝和生姜丝放在一起，加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟。

3. 闷烧罐里加入开水。

4. 盖上盖子拧紧来回滚动一下，静置5分钟，预热闷烧罐，大米淘好备用。

5. 预热好的闷烧罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉丝，加入烧沸的.水300g（水一定要烧沸的那种），用筷子搅拌均匀，盖上盖子晃一晃，然后就不用管了，焖3个小时以上。

6. 这个是刚刚3个小时的粥，汤汁粘稠，香味扑鼻而来，可以加一点点盐调味。

7. 放一点香菜或者小葱做装饰。

8. 来一碗，暖到心窝里了。

小贴士

腌肉的生姜我切的是丝，为了方便挑出去，因为我家妞不喜欢吃生姜，如果喜欢生姜的可以直接剁成末更好吃。

香菇粥做法

香菇粥做法

骨汤香菇粥

原料：

骨汤加水比例1：1，大米加糯米比例1：1。

做法：

1.用沙锅交汤烧开后放入米，煮30分钟。

2.放入菜心，香菇煮5分钟。

3.放入盐，鸡粉调味，也可以适当加入胡椒粉。

功效：

此粥味道鲜美，滋补养身。

牛肉香菇粥

原料：

白米1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，葱姜丝少许，料酒1大匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙，水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

小米香菇粥

原料：

小米50克，鲜香菇50克。

做法：

1.先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

2.每日服3次，持续服用有效。

功效：

此粥大益胃气。适用于气虚食少，有开胃助食作用。

木耳香菇粥

原料：

香菇6朵，木耳6朵，大米1杯，虾仁适量。

做法：

1.干的香菇，木耳用水自然泡开，洗净去蒂切碎，备用；

2.大米放入锅中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳虾仁倒入锅中一起煮；

3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。

功效：

此粥能健脾益气，清肠排毒，开胃助食，还有抗癌作用。

营养价值

编辑

1.香菇性味甘、平，入脾、胃经，有补脾益气，抗肿瘤，托痘疹之效。

2.香菇味美清香，可口宜人，可增进食欲，促进消化，无论是病人，还是正常人，均为食用佳品。

3.香菇还能提高机体抵抗力和免疫力，尤其适合肿瘤病人长期食用。

4种美味的香菇粥做法

香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。你想自己动手做香菇粥吗?下面，我来为你介绍4种美味的香菇粥做法。

香菇粥的做法【1】

材料

大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

做法

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

5、加入葱花，放盐调味即可。

香菇粥的做法【2】

材料

玉米，香菇，培根，海苔，芝士，香菜

做法

1、香米洗净，加油加盐加水泡一小时，然后大火煮开转小火。

2、培根切丁，香菇切片和玉米一起下锅炒，加生抽。

3、待米花开后，倒入已炒过培根、玉米、香菇，再煮十分钟。

4、上面铺一些海苔，盖上一片芝士。让其融在粥里，拌上香菜末就OK了。

香菇粥的做法【3】

材料

大米100克猪瘦肉75克胡萝卜75克玉米粒75克香菇25克淀粉适量食用油8克精盐0.25小匙味精0.25小匙

做法

1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;

2.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用;

3.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20 分钟，最后加入调味料拌匀即可。

注意

软烂鲜香，营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。

香菇粥的做法【4】

材料

白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升

做法

1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开

2.然后转中火炖到米有点开花

3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了

4.最后放上香葱和香菜碎

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