吃够了传统蛋挞,试试美味水果蛋挞,你知道是如何做的吗?

1、提早预热烤箱，上下火200度，把生蛋黄酥放进烘烤盘，置电烤箱中高层，烤20-23min，在最后5分钟左右要紧密观查，见到表层发生标志性“黑点儿”马上把蛋黄酥从电烤箱内取下。

2、水果蛋挞 准备食材红薯250g、燕麦片50g、鸡蛋2个、白糖10g、羊奶180ml做法羊奶+鸡蛋+白糖搅拌均匀，过筛两遍更细腻。

3、黄油软化后加糖粉搅拌均匀。分三次加入蛋液搅拌均匀。筛入低粉，搅拌成团，入冰箱冷藏半小时。等待的时候可以做挞水了，鸡蛋打散加入糖、奶油、牛奶，充分搅拌均匀。

4、，黄油放室温回软，然后切小粒。揉搓进面粉中。2，将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮。4， 把面皮裁成塔模大小的圆，挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压，使之帖住挞模。

5、做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里，用打蛋器打成奶油状后，加糖搅拌到糖的粒感没有为止。2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉，轻混面粉成面团后，放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。

6、水果蛋挞的做法就是可以将蛋挞皮里面加入蛋挞液，然后再加入一点点的水果，然后烤。

孩子特别喜欢吃蛋挞,自己在家如何做蛋挞呢?

疫情在家，大家是不是都想捣鼓些美食来打发时间呢？蛋挞就是一种很好的选择，香脆的酥皮包裹着绵软滑弹的鸡蛋，香甜可口，大人小孩都爱吃。

在家中自己也可以制作美味的蛋挞，简单又方便，一起来学学吧。分享一个最简单最实用的做蛋挞方法，保证新手也一次就会。蛋挞皮是我网上买来的，这样做起来比较方便，想啥时吃啥时就可以做。

做法十分简单，儿子特别喜欢吃，每次自家做这种蛋挞，儿子都是一会儿一个，一会儿一个直呼太好吃了，妈妈做的蛋挞比肯德基中的蛋挞还要好吃，我的小小虚荣心也得到了极大的满足，家中有孩子的妈妈们，这么简单的蛋挞学起来吧。

所以制作的时候要非常的细心，做好蛋挞液，把蛋挞液倒到蛋挞皮里。然后放入烘焙机里或者是烤箱里。等达到一定的温度和时间以后就可以吃了。非常美味，好吃，可以自己动手制作。

蛋挞如何做,蛋挞奶香四溢,特别香,孩子最爱吃呢?

蛋挞的做法如下：蜜豆蛋挞：准备好飞饼皮。淡奶油、牛奶和糖放在一起煮，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋_、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍。将蜂蜜与红豆和匀。

除了热吃蛋挞，夏天的时候还可以将烤好的蛋挞放入冰箱中冷藏后直接食用，或放入冷冻室稍稍冷冻冰吃，味道很像冰淇淋，很消暑。

新手学做蛋挞的步骤如下：鸡蛋加入牛奶，糖，淡奶油搅拌均匀。将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！烤箱200度开始预热。

鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。蛋挞液至少过筛两次更加细腻。烤箱提前五分钟预热200度。蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。