糖醋香菇的做法
提到糖醋系列的食物，很多人的口水就流下来了，毕竟糖醋菜系甜中带酸，口味独特，糖醋迷们对此完全没有任何抵抗力。不要以为只有排骨可以做糖醋，其实香菇也可以做，味道一点不输给排骨。香菇本身就散发着浓郁的香气，营养价值也十分丰富，把香菇做成焦脆的香菇条，外面裹着一层厚厚的汤汁，虽然少见，但是也是糖醋系好吃做则侍法之一，一上桌绝对征服所有人。

1、起锅烧水，水开后倒入鲜香菇，焯水一分钟后捞出。然后挤出香菇多余的水分，用剪刀切成小段。放入碗中，倒入一个鸡蛋，再放入适量的淀粉，一勺盐，搅拌均匀，再裹上一层淀粉。

2、起锅烧油，油温七成热，倒入香菇，中火炸1分钟，捞出。碗中倒入俩勺番茄酱，一勺生抽，一勺白醋，半勺白糖，半勺食盐燃败，搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热倒入调好孙段吵的酱汁，翻炒至冒小气泡，倒入炸好的香菇，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。这样一道美味的糖醋香菇就做好了
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糖醋香菇的做法
原料：干香菇20朵、洋葱1/2个、胡萝卜1/3根、灯笼椒、柠檬各1/2个、豌豆60克、白砂糖60克、盐1杯、肉汤酱料1杯、蒜泥5克、葱泥5克、酱油15毫升、食醋15毫升、清酒15毫升、麻油15毫升、芡粉30克、胡椒粉少许、食用油少许
油炸粉料：芡粉1/2杯返做、蛋清1个、水1/2杯
1.香菇在碰芦水中焯一下，用刀将香菇斜切成适合入口的大小，用盐和胡椒粉腌渍
2.将洋葱、胡萝卜和灯笼椒切成三角形，半个柠檬切丝备用
3.半杯芡粉中放入一个蛋清和半杯水制成油炸粉用来包裹香菇
4.香菇放入事先预热好的飞利浦Airfryer中，用180℃的温度炸15-17分钟
5.将食用油、蒜泥和葱泥放入平底锅中稍稍翻炒至溢出香味，然后放入肉汤煮沸。开始煮汤时放入食醋、白砂糖和清酒，当再次沸腾时放入2大勺芡粉，这样浓稠香醇的汤汁酱料就完成了
6.在熬好的汤汁中放入洋葱笑世带、胡萝卜、灯笼椒、柠檬、豌豆等，待其冷却后与炸好的香菇搅拌混合后即可享用
烹饪技巧
根据个人口味也可以放入少许香油以增添香味。
糖醋雪白菇的常见做法？
1、先将西芹、洋葱切成丝，雪白菇一分为2，蒜头拍成碎备用。
2、蕃茄切成中型块状备用。
3、把糖、白醋、水与蕃茄酱拌匀后备用。
4、起锅后，放入所有食材爆香。
5、略拌炒1分钟后，洒上少许的黑胡椒液巧粒后，再继续拌炒，约1分钟。
6、直接加盖焖煮，约2分钟。（PS：不要放水，因菇类会在烹煮的过程中，释放出水份扒埋誉来）
7、2分钟后开盖。
8、倒入糖醋汁。
9、春段再立即放入葱段与盐与柴鱼精拌炒，约30秒。
10、即就完全此道菜呦～
糖醋排骨能放香菇吗
糖醋排骨不建议放香菇。否则整个味道就发生改变了，但如果想放的话是没有问题的，也没有食物排斥。
一道糖醋排骨做法
主要食材：排骨，糖，醋，
辅助食材：料酒，生抽
做法步骤：
1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀蠢亏拦，腌20分钟。
2、起油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋，煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够空陆提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，带胡有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
糖醋香菇条怎样做，可以吃出肉味，口感酸甜，不腻不油真好吃呢？
糖醋香菇条怎样做，可以吃出肉味，口感酸甜，不腻不油真好吃呢？
每一次购买了许多的鲜香菇后，我们家都免不了做上几回烧菜，再切一些入包馅。平菇小炒肉是极其简便和蔽碰中家常的做法，口味咸香诱惑，尤其下饭菜。而另一种酸甜可口、健脾开胃下饭的做法，乃是糖酷平菇条，将细嫩的平菇清洗切条沥干水份后炸的焦香酥脆，再包囊酸酸甜甜的料汁，那样搞好后平菇条看见像丝袜高跟鞋，口味都是绵香滑爽，特别好吃。
想必有许多好朋友和花儿一样，便是对这类酸甜口的菜式难以抗拒，时不常炒上一盘，肯定是饭桌上最开始被吃完的特色美食。【糖酷平菇条】食物提前准备：鲜香菇400克蒜2瓣小麦面粉、玉米粉适当植物油、番茄沙司宏山、醋、糖、盐、耗油
第一步
鲜香菇去梗后清洗，炒菜锅中加入适量水烧开后，倒入一小勺盐，再放入平菇，中火煮3min。煮好的蘑菇在冷水中拔凉，然后用手攥干水份，这儿要尽可能挤干水份。
第二步
用厨房剪刀把平菇裁成长短一样的平菇条，铺平在案板上，再度沥干水分。这儿如果要省时省力，就放入厨房用纸中吸一下水份还可以。
运用这个时间，恰好作出一碗酱汁：4炒勺的番茄沙司，一勺糖、少量盐，一勺耗油和少量醋，再加入适量冷水，拌匀预留。
第三步
将苞米吵尘淀粉和面粉以2:1的比率混和，放入平菇条，充足包囊平菇条。炒菜锅内放入适当植物油，烧到六成热后放入平菇条，用筷子快速滑散。
维持中火油炸4-5min，捞起来后放到厨房用纸上吸一下油。2瓣蒜切蒜泥储备用，另找一个整洁炒菜锅，无需加点油，立即放入酱汁，倒入蒜泥，迅速炒匀。
第四步
汤汁略微浓稠就倒入平菇条，这一步煸炒要快速，茄汁匀称包囊平菇条就熄火。酱汁里加一点蒜泥，让汤汁变香更可口。这道菜式趁热吃，口味外酥里嫩，特别好吃。
