大米黄豆粥有啥好处

此粥具有缓体利水，滋补体虚的功效，还可以补虚养生，缓解营养不良的情况。

扩展资料：

大米黄豆粥的做法：

准备材料：大米100克、黄豆50克、瘦肉100克、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量

制作步骤：

1、黄豆洗净备用，可提前泡发。

2、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。 

3、大米淘洗好。

4、待黄豆煮七八成熟。

5、加入大米。

6、煮粥约40分钟，加入瘦肉搅拌均匀。

7、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。

8、装碟即可食用。

参考资料来源：百度百科—荠菜黄豆粥

黄豆粥怎么做好吃

黄豆粥做法一，

材料

用料黄豆15克，大米50克，红枣9枚。

做法

1、将黄豆洗净浸泡半小时。

2、将大米洗净。

3、红枣洗净。

4、锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。

做法二，芹菜泥黄豆粥

材料

西芹 5-6根

黄豆 两把

山药 半根

淡菜干 一小碗

大米1杯

做法

1、黄豆清水浸泡一个下午。

2、淡菜干洗干净，清水泡2小时。

3、山药去皮，切薄片，这个可以准备熬粥时再准备。

4、芹菜洗干净，切碎，放进豆浆机搅成泥浆。

5、大米淘洗干净，将这些食材都放进电放煲锅，加清水，插电40分钟。

6、煮好后可以加盐，我是没有放，更喜欢粥本来的味道。

做法三，黄豆菜干粥

材料

黄豆，菜干，3-4只干瑶柱，猪肉粒，盐

做法

1、黄豆先泡两到三个小时.

2、菜干泡一下，洗一下叶子，怕它有沙。以前在三月桑叶发芽，就用桑叶代替，熬出来的粥是碧绿的。

3、三四只干瑶柱热水泡，弄开成丝。

4、猪肉粒用盐、油腌一下。

5、黄豆、菜干、米、瑶柱先放在水里熬一个多小时，再放猪肉进去炖熟即可。

黄豆可以做什么粥？

黄豆南瓜粥

原料:黄豆60克，南瓜50克，糙米100克，鸡汤800毫升，盐适量。

做法：黄豆洗净，用清水浸泡2小时；糙米洗净后用清水浸泡1小时；南瓜洗净、去皮，切成小块。锅置火上，放入鸡汤、黄豆，大火煮沸后转中火，煮至黄豆酥软，加入糙米、南瓜块，大火煮沸后转小火熬煮至黏稠，加盐调味即可。

杂豆粥

原料:芸豆、大米各50克，红豆、豌豆、黑豆、黄豆各适量，红糖。

做法：将芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆、大米分别淘洗后浸泡。锅置火上，倒入清水煮沸，放入芸豆、红豆、豌豆、黑豆、黄豆，大火煮沸，再转小火，煮至所有豆粒开花。另取锅，加清水、大米煮成粥，放入煮熟的豆子，稍煮，加红糖调味即可。

黄豆熬粥的效果好吗 黄豆粥的做法

1 黄豆熬粥的效果好吗

黄豆熬粥有很好的营养功效。

黄豆中含有蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，维生素B2，维生素B3等营养成分，而且蛋白质中所含的氨基酸较全面，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，用来搭配其他食材熬粥食用，可以更好的摄入这些营养元素，而且这样的吃法易消化，不会给肠胃造成负担。

2 小米黄豆粥

材料：小米100克，黄豆50克。

做法：

1.将小米淘洗干净。

2.黄豆过筛去渣，用清水浸泡10小时。

3.将锅置火上，倒入适量清水煮沸，然后放入黄豆，开大火煮沸。

4.下入小米，用小火慢慢熬煮，至粥稠即可。

好处：小米煮粥食用，具有很滋补的功效；黄豆富含的钾能促进钠的排出，二者搭配煮粥食用，有很好的降压效果。

如果觉得黄豆不好煮熟，可以将黄豆磨碎煮食，这样比较容易消化。

3 南瓜黄豆粥

材料：南瓜80克，黄豆15克，碎米25克。

做法：

1.黄豆洗净，用清水浸泡30分钟。

2.南瓜去皮，去籽和瓤，洗净，切成小块。

3.碎米洗净。

4.取粥锅，加入碎米，黄豆，南瓜块和适量清水，大火煮沸30分钟后，转小火煮10分钟即可出锅。

好处：南瓜中的膳食纤维能加速肠胃蠕动，促进体内废物排出，黄豆富含蛋白质，二者搭配食用，有助于调节身体免疫力。

4 黄豆鱼肉粥

材料：黄豆10克，青鱼20克，白粥50克。

做法：

1.黄豆洗净，加水煮至熟烂。

2.青鱼去皮，洗净，切成鱼碎。

3.白粥煮开，放入黄豆煮至熟透，再放入青鱼碎，开大火煮熟，加调料即可食用。

好处：鱼肉富含卵磷脂，黄豆富含钙质，二者搭配食用，能健脑益智，强壮身体。