芹菜叶炒荷包蛋怎样做，吃完之后齿颊留香，让人念念不忘呢？
芹菜叶炒荷包蛋是非常不错的，首先把芹菜叶洗干净，备用煎荷包蛋，然后起锅烧油，葱姜蒜爆香之后放入芹菜叶和荷包蛋
芹菜炒蛋怎样做才好吃？
芹菜炒蛋
主料：芹菜300g，鸡蛋3个
配料：姜丝5片，蒜5瓣，生抽10g，糖5g，盐10g，鸡精5g，辣椒4个，耗油5g，麻油5g，清水50g
做法：
1、备菜
2、生抽，耗油，糖，加水搅拌均匀
3、鸡蛋打散下锅，半熟盛出
4、另外热油下锅，放入姜丝和辣椒爆香，下入芹菜梗，大火翻炒2分钟
5、然后把芹菜叶加入，倒入煎过的鸡蛋，倒入蒜片，倒入预先调好的酱汁，继续大火翻炒2分钟
6、加入盐，加入鸡精，最后淋一点麻油，大火再翻炒30s
7、出锅
芹菜炒鸡蛋怎么炒
芹菜炒鸡蛋是属于一道家常菜，主要以芹菜和鸡蛋作为食材炒制而成。两种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道芹菜炒鸡蛋。
芹菜炒鸡蛋的食材：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
芹菜炒鸡蛋的做法：
1、芹菜切段后焯烫过凉备用。
2、鸡蛋打散。
3、炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、再加少许油爆香葱姜，把芹菜倒入翻炒均匀。
5、加入盐和糖翻炒，然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
6、加入少许鸡精和香油，全部翻炒均匀关火即可。
食用价值：
1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。它还能促进胃液分泌，增加食欲。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。另外，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
