土豆鸡蛋饼怎么做？

早餐是人们一天中最重要的一顿饭，它为我们提供足够的能量。但是早上的时间总是不够用，如何做出简单又好吃的早餐是一家人都十分关心的问题。今天小编就跟大家分享一道简单又美味的美食---土豆鸡蛋饼，土豆与鸡蛋的完美结合，十分钟就能出锅，香脆诱人，再也不用为早餐发愁了。一上桌，全家人就抢着吃，小编心里也是十分欣慰。小伙伴们也快来学学吧!

食材：土豆、鸡蛋、葱、面粉、盐、胡椒粉。

做法：

1.将土豆洗干净，去皮，再把土豆切成丝；把葱切成小段。

2.将鸡蛋打入碗中加少许盐，搅拌均匀。

3.再把鸡蛋液倒入土豆丝中，搅拌均匀。

4.把面粉、盐、胡椒粉、葱花也加入土豆丝里面，搅拌均匀。

5.起锅，往锅中倒入适量的油，油热后，舀一勺土豆倒入锅中。

6.用小火煎，煎至两面金黄即可。

香喷喷的土豆饼只需十分钟就可以做好，十分简单。而且它通身金灿灿的，看一眼就让人食欲大振。再加上土豆与鸡蛋所富含的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，真就成了一道简单又美味的美食，小伙伴们再也不用为每天早上的早餐发愁了，快去为你的家人也做一份吧，相信他们也会喜欢的！

土豆蛋饼的做法

导语 ：味道好吃的土豆鸡蛋饼，营养全面，不错的早餐。一起来看看土豆蛋饼的做法吧！

食材主料

土豆300g 鸡蛋2个

辅料

油适量 盐适量 胡椒粉适量

步骤

1.土豆切条

2.鸡蛋打散

3.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐

4.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可

5.煎好装盘即可

土豆鸡蛋饼的做法 土豆鸡蛋饼怎么做好吃

1、主料：土豆1个，鸡蛋1个。辅料：腊肠半根，卷心菜30克，胡萝卜半根。调料：花生油2汤匙，食盐2克，黑胡椒少许。

2、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。

3、然后擦一点胡萝卜丝。

4、再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。

5、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥，倒入打散的蛋液搅拌均匀，再放入所有的配菜搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。

6、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

最简单土豆块鸡蛋饼的做法

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

特色土豆鸡蛋饼杂图(20张)

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

如何做出土豆鸡蛋饼？

鸡蛋土豆饼

用料

鸡蛋    2个  

小土豆    3-4个（我用的是很小的红皮小土豆）  

青椒丁    1/4个  

火腿丁    适量  

白胡椒粉    半勺  

盐    少许  

鸡蛋土豆饼的做法

把土豆带皮煮熟，或者用微波炉煮熟，带皮土豆放入盘子，加少量水高火7-8分钟，一切两半用勺子挖出软糯的土豆！（我用的是红皮小土豆）

随便捣碎！最好不要太碎块大一些！

在电饼铛（平底锅也可以）中薄薄刷一层油（花生油，黄油都可以）

散落式撒入土豆块

撒入火腿丁

撒入青椒粒，加热1-2分钟（用筷子扒拉出几个缝隙，有助于蛋液定型）

鸡蛋加适量盐和白胡椒粉搅拌均匀（蛋液起到定型的作用）

把蛋液均匀倒入锅中，继续加热！（建议大家最好用电饼铛来做，上下可以一起煎！如果用平底锅煎，最好借助一个盘子来翻面避免破碎！安排😜）

煎制两面金黄熟透即可出锅！（因每个人口味不一，如土豆饼咸度不够，可在这一步撒些海盐或者蘸食番茄酱食用）

小贴士

1.建议大家最好用电饼铛来做，上下可以一起煎！如果用平底锅煎，最好借助一个盘子来翻面！

2. 因每个人口味不一，如土豆饼咸度不够，可在最后一步撒些海盐或者蘸食番茄酱食用

土豆鸡蛋饼的做法

土豆鸡蛋饼的做法

导语：味道好吃的土豆鸡蛋饼，营养全面，是一个不错的早餐选择，下面是我为大家带来的土豆鸡蛋饼的做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！

食材：

土豆300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1、取个较大的'碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

2、在碗中调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3、接着在碗中磕入鸡蛋搅拌均匀。

4、然后加入3大勺面粉拌匀。

5、最后加入葱花拌匀。

6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火。

7、下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

8、大约2分钟左右，翻面继续煎熟，即可盛盘享用。

小贴士

1、碗中的清水不要加太多，那样煎出来的饼就不够香。

2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。

4、这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

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