冬瓜大虾汤的做法主料：冬瓜500克、虾200克。辅料：高汤1袋、料酒1勺、盐1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜丝适量、葱花适量。步骤：1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。2、
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