炒茄子片的做法大全家常（炒茄子片的做法大全家常做法）

炒茄子的家常做法茄子洗净切成条状，大小跟手指差不多，加入盐，抓匀腌制10分钟。取一个小碗调酱汁，加入蚝油1勺+生抽1勺+白糖半勺+盐少许+淀粉1茶匙+水半碗，搅拌均匀备用。将腌制出水的茄子挤出水分备