土豆炖牛腩应该怎么做?放入开水中焯一下捞出,土豆冼净去皮、切成三角块;锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,撇去浮末,再放入土豆块同炖;待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精
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