排骨药膳汤的做法大全
排骨汤放什么药材
排骨汤一般指的是用猪的肋骨或脊椎骨制作的汤品，不仅口感香醇鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、骨胶原、维生素以及钙、磷、铁、镁等多种矿物成分，排骨汤味甘，性平，具有滋补润心、补阳益髓等多种功效，它并没有严格的药物禁忌，可以根据自身需求与多种中药材一起炖汤喝，如：需要补血可以放当归、红枣、熟地等；需要补气可以放黄芪、党参、人参等；需要健脾可以放山药、薏米、芡实等；需要补肾可以放黑豆、枸杞等。
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山药薏米排骨汤：健脾胃、促消化
材料：猪小排段300克，薏米30克，山药块150克，葱2段，姜2片，盐少许。
做法：
1、薏米提前浸泡2-3小时。
2、大火烧开锅中的水，放入排骨氽烫3分钟，捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水，放入泡好的薏米、排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后，转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
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当归排骨汤：补气血、益虚损
材料：排骨300克，红枣15克，当归15克，枸杞20克，葱段、姜片、食盐各适量。
做法：
1、排骨洗净，冷水下锅，煮沸，焯烫片刻，捞出，洗净备用。
2、将排骨、红枣、当归、枸杞、姜片、葱段放入砂锅中，注入足量清水。
3、大火煮沸后，转小火再炖1小时左右，直至食材熟烂。
4、最后加入少许食盐调味即可。
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枸杞排骨汤：养肝明目、补血安神
材料：山药450克，排骨300克，枸杞子1大匙，高汤1000毫升，盐1小匙，鸡精少许。
做法:
1、山药洗净去皮，切滚刀块。
2、排骨洗净，剁成块，放入沸水中余烫一下，去除血水，备用。
3、枸杞子洗净，备用。
4、锅洗净，放入山药块、排骨块、枸杞子和高汤。
5、大火煮沸，然后以小火慢炖约50分钟，直至食材熟烂。
6、最后加入盐、鸡精调味，再焖10分钟左右即可。
红枣当归排骨汤的家常做法怎么做好吃
主料
排骨
200克
红枣
10颗
当归
5克
枸杞
5克
辅料
盐
适量
步骤
1.排骨洗干净放入炖盅内
2.枸杞，红枣，当归片洗干净
3.把红枣用剪刀两边开口
4.把红枣，当归，枸杞放入炖盅，加适量水。锅中放水，炖盅放入锅中，水开后转小火炖1.5小时。
5.炖好后加入适量盐调味
6.益气，补血的靓汤可以享用
当归炖排骨方法 当归炖排骨的家常做法步骤
1、排骨一条、当归五十克、蜜枣一粒、红枣一抓、枸杞适量、党参二十克。
2、排骨流水泡干净，在用过开水，去骨水。
3、把各种配料洗干净。
4、放进砂锅大火煲开后转小火慢熬两个小时加点盐就可以食用了。
5、当归红枣排骨汤是以当归、红枣、排骨等为原料的汤羹。
当归红枣排骨汤的做法
川芎大枣骨头汤是一道较为滋补养生的汤，尤其是针对女士而言是一道对身心健康非常有益处的汤，他具备补血补气的作用，他的营养成分又非常丰富，尤其是女士常常喝还能合理的减轻一些妇科病，家中的老人和小孩也较为合适长期性服用，下边我们一起共享下川芎大枣骨头汤的作法。
当归红枣排骨汤的做法
川芎作用与功效：补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。
川芎配五忌讳
1川芎的临床医学作用与功效：用治中风昏迷不醒、吐白沫、产后风瘫。
2.用过多内服基本使用量的川芎煎剂、药粉偶有疲惫、总想睡觉等反映，断药后可消退。川芎挥发油穴道注射可使患者出现发热、头痛、口干舌燥、恶心想吐等反映，可自主减轻。大使用量给药，可使动物实验血压降低，使用量再增加则血压急剧下降，吸气终止。川芎医用乙醚明确提出物毒副作用较强，小量就可以导致试验动物死亡。临床医学应用川芎不能过多，吃药后也应留意有没有副作用。
3.过敏症状有报导棘籽川芎注射液穴道注射造成过敏性休克。
4.服药不善川芎香辛走窜，月经过多、有流血趋向、阴虚火旺、大便溏泄者均不适合服食。服药不善会加剧流血、腹泻等病症。
5.热盛流血病人忌服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
原材料
猪排骨、川芎、大枣、枸杞子、黄芩、桂圆、白菜叶
调味品
米酒、姜、葱、米酒、盐、香莱
川芎大枣排骨汤做法
1、猪排骨用冷水侵泡三十分钟，清洗后用加了米酒、生姜片的水掠过；
2、生姜切成片，葱切条，别的料要冷水清理干净；
3、汤煲一次性加满水，放进猪排骨大火烧开，拨通浮末后添加川芎、大枣、枸杞子、黄芩、桂圆、米酒煮沸后关文火煲1.5-2钟头至猪排骨软烂；
4、白菜叶清洗切条，与枸杞子一道添加汤煲内，中火烤10分钟，放盐调料就可以。（喝前撒上香莱末）
当归排骨汤的做法
当归排骨汤的做法如下：
材料：当归、排骨、红枣、枸杞、盐。
步骤：
1、先把当归、红枣以及枸杞放在一起同时洗净了备用；
2、先烧一壶水，然后再将准备好的炖锅用大火进行预热，之后把烧开后的水直接倒入预热好的炖锅中；
3、把排骨清洗干净，可以多洗几遍，然后用热水稍微过一遍把排骨中的血水烫去；
4、把血水烫掉后的排骨都捞起来放进准备好的炖锅之中；
5、往炖锅之中放进之前洗好了的当归、枸杞、红枣，可以选择放入少量的盐调味；
6、材料都放完之后，把炖锅的盖子盖上，然后用大火炖上1个半小时之后便可以出锅了。
求当归，红枣炖排骨做法？？？
您好，个人通过自己的经验提供一下当归红枣炖排骨的做法，希望对您有用：
1、排骨切好，在冷水中浸泡一晚，加入盐，取出血水，做的时候洗净捞出
2、红枣去核去蒂，新鲜的不需要其他处理，干枣需要泡水，当归泡水，葱姜蒜备用
3、冷水煮排骨，撇除猪排骨时的沫子，待水清澈的时候停火，将排骨捞出
4、锅中放入热水，加入排骨打火煮开，而后加入葱段、姜片、蒜瓣同煮，加入红枣、当归一同小火炖制40分钟
5、出锅前，加入少许盐、味精、料酒、老抽即可
希望对您有用，望采纳~
