玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖?
玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
请问玉米胡萝卜炖排骨的好吃做法?
胡萝卜炖排骨
简单好味,亦如生活!
用料
排骨 5块
胡萝卜 3根
葱,姜,盐,生抽 少许
胡萝卜炖排骨的做法
1.将胡萝卜削皮切段;排骨洗净。
2.生姜切片,大蒜拍碎,大葱切段待用。
3.锅中放入水,些许大葱和姜片。
等水烧开,将排骨放入锅中断生。
排骨变色后夹出,并倒掉锅里的水。
重新烧水,将胡萝卜,排骨,葱姜,生抽,盐依次放入锅内。
水沸腾后盖锅盖,高压10分钟,关火。
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自动解压后开锅盖。
香喷喷的胡萝卜排骨出锅咯~~
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小贴士
高压10分钟后关火,等自动解压后再开锅盖。这样可以缩短开火时间,节能哦。
胡萝卜的营养价值是比较高的。另外,胡萝卜的口感也十分的脆嫩,在平常可以适当的吃一些胡萝卜。
胡萝卜当中含有一定量的维生素,能够有效地缓解人体的眼部疲劳,也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外,如果能够适当吃一些胡萝卜,同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。
猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白,可以增加骨骼的强度,有利于小儿的骨骼发育,也可以降低老年人骨质疏松的概率。适量的吃一些排骨,可以起到补铁、补血的作用,可以改善人体的免疫力。而从中医的角度来讲,排骨性平、味甘,具有一定的滋阴壮阳的功效,对于一些性欲比较弱的人群有改善作用。
玉米排骨胡萝卜汤做法
胡萝卜玉米排骨汤做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块;
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水,水要盖过排骨,武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
做法:
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
4.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了
5.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可
排骨玉米胡萝卜怎么炖最好喝
排骨玉米胡萝卜的炖法
材料:排骨、胡萝卜、
辅助食材:玉米、茶树菇、虾皮
药料:桔皮、当归、党参、黄芪、枸杞
调料:盐、大葱、姜、蒜
做法:
1、准备原料
2、排骨剁小块,洗去血水
3、胡萝卜斜切成块,玉米切块
4、葱、姜、蒜切好待用,茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、枸杞、黄芪等备好待用
5、将所有材料和药料放在锅里,加适量水,用大火煮开
6、煮15分钟后,改小火熬至汤色变浓
7、放入盐,调匀,即可关火,焖10分钟
。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
玉米胡萝卜排骨汤的做法
主要材料:排骨500克,玉米1根,胡萝卜50克,香菜3克,姜5克,花椒3克,八角3克,盐2匙,味精0.2匙,料酒0.5勺,糖0.5勺。
1、锅中烧开水放入排骨焯水去除多余油脂和杂质。
2、焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份。
3、排骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、料酒、糖大火煮起来。
4、玉米剁成大小均匀的块状。
5、排骨煮至六成熟放入盐。
6、放入玉米中火煮二十分钟。
7、放入胡萝卜块中火煮是十分钟。
8、排骨玉米胡萝卜煮至熟透入味放入味精和香菜提鲜即可出锅享用。
