海鲜粥的做法和配料
【香菇蛤蜊海鲜粥】
主料
蛤蜊：适量；大米：适量
辅料
香菇：适量；食盐：适量
具体步骤
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火
【海鲜蔬菜粥】
主料
豌豆：适量木耳：适量生菜：适量大米：适量虾：适量
辅料
油：适量胡椒粉：适量盐：适量
具体步骤
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解一
第一步
1.大米先放点水，放点油，浸泡30分钟
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解二
第二步
2.浸泡好的米放入锅中，加入豌豆，加水大火煮开，然后小火慢煮。
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解三
第三步
3.煮30分钟后，加入炸，木耳，继续煮20分钟
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解四
第四步
4.最后放入生菜，盐，胡椒粉，伴匀即可。
【海鲜早餐粥】
主料
虾仁：15个；葱末：适量；米饭：1人量；荷包蛋：1个
辅料
调味料：适量
具体步骤
1.先把虾洗净，切去头和肠线。煮熟去壳，放在一边备用。
2.然后就是煮好粥，在粥里根据个人的喜好加适当调味料加以调味。这里煮浓粥和煮稀粥都没有什么太大区别。
3.把虾倒进快要煮开的粥里。无需搅拌即可出锅。出锅后均匀地把葱撒在粥面上。
蛤蜊海鲜粥的做法步骤图，蛤蜊海鲜粥怎么做
材料
材料：，，蛤蜊10个，大米（最好用东北大米）150克，姜丝20克，水，食用油1茶匙（5ml），盐适量，葱花适量，
做法
做法：
1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；
2、 锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；
3、 将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味即可（蛤蜊本身带有咸味，味淡的不用加盐也可以）。
4、 将粥盛出以后撒上适量葱花即可
海鲜粥怎么做？
海鲜粥的做法和配料如下：
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。
干蛤蜊肉怎么做汤或熬粥
干蛤蜊肉可以做成蛤蜊干豆腐汤。
材料：
蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。
步骤：
1、提前准备好的虾油。
2、蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。
3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。
4、起油锅，倒入适量虾油。
5、放入切小的豆腐煎一会。
6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。
7、煮沸后再加点料酒。
8、加点盐调味。
9、最后滴几滴香油。
10、蛤蜊干豆腐汤完成。
蛤蜊粥的常见做法？
原料：
蛤蜊20个、大米一盒、姜丝若干、水2大碗、1匙食用油、四分之一勺盐、15粒枸杞、葱花适量。
做法：
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火。
注意：
1、姜入菜时，必去姜皮，姜皮性寒。
2、盐少放，蛤蜊本身就是咸的。
3、平时熬白粥也建议放点姜丝，现在的人，体内多寒，姜去皮后，反而性热了。
说说这个粥吧，其实煲粥的秘诀很简单，就是一泡、二油、三盐……咋样简单吧。
