包子机做的包子和手工包子哪个好吃些?

说说用包子机做包子的情况，不论是蛟龙的或是卷面的包子机，出馅部分的原理都差不多。

是没有什么区别的，因为包子机只是一个机械，就相当于他给你代工做包子，包子的真谛还是你的面和你的馅味道怎么样，只要你还是原来的馅，味道肯定不会比手工的包子差。

当然有区别，用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。

使做好的包子密度气孔均匀，卫生健康，复蒸性，持水性好。

炖豆腐怎么做好吃,青菜炖豆腐的家常做法

1、上海青炖豆腐的做法步骤6接着放入豆腐翻匀。上海青炖豆腐的做法步骤7然后加入适量的蚝油翻匀。上海青炖豆腐的做法步骤8再加入适量的盐和水翻匀略炖。

2、青菜豆腐可以作为家庭餐桌上的常备。青菜豆腐可以做成青菜豆腐汤，青菜豆腐汤要做的好吃也不是那么容易，对于不经常下厨房的人来说也是一道难题，今天就帮助大家解决难题，在这里教大家青菜豆腐汤的做法，来学吧。

3、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

4、炖豆腐的常见做法如下：材料：豆腐1块、土豆1个、葱、姜少许、盐3克、酱油5克、味噌、五香粉2克、食用油10克。土豆去皮洗净，切成约5mm厚的片，洋葱切段，生姜切丝备用。将豆腐切成10毫米左右厚的片。

炖豆腐皮的家常做法

1、成品的豆腐皮是熟的，烹制的时候煮三分钟左右即可。豆腐皮是我们生活中常见的食材之一，做法也非常的简单，很多人都爱吃。下面我来分享一下豆腐皮的家常做法。

2、豆腐皮搭配芹菜吃也是不错的选择，因为豆腐皮的香味，搭配上芹菜的清脆香甜，可以给我们口齿留香的感觉，而且因为这道菜是非常压饿的，也是比较容易烹饪的，所以很适合在平时吃。

3、它的营养非常丰富，吃起来又软又浓又香。不管是炒的，火锅的，凉拌的，味道都不错。今天，我我将向你介绍各种美味的家常豆腐皮做法。让来看看吧~冲洗豆皮豆皮汤2块，孜然2块，辣椒粉1勺，1勺。

4、材料 虫草花100克，豆腐皮100克，肉丝100克，红枣、木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。做法 肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。热锅热油炒肉丝变色盛出。

5、凉拌豆腐皮的做法：原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。