豆角回锅肉的做法大全家常(豆角回锅肉的做法大全家常窍门)

长豆角的做法,回锅肉炒长豆角怎么做好吃

食材

主料

五花肉

400克

长豆角

200克

辅料

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

邯郸豆瓣酱

适量

生姜

适量

八角

适量

步骤

1.五花肉清洗碧冲干扒慧烂净。

2.把五花肉放入锅中,加入盖过肉的清水,加入姜片和八角,把五花肉煮至8分熟。

3.五花肉取出放凉水中稍泡一会儿,这样肉质比较紧致。

4.把五花肉切薄片。

5.长豆春漏角洗净切段。

6.水中放适量油和盐烧开,加入长豆角氽至5分熟,取出待用。

7.锅中放少许底油,加入五花肉,中火把油煸出。

8.把多余的油取出。

9.加入长豆角翻炒。

10.加入一大勺豆瓣酱。

11.调入适量的生抽提鲜,少许老抽调色。

12.最后加入适量盐翻匀入味即可。

小贴士

1.在煸五花肉时,锅中加入少许的盐,这样会减少油飞溅出来。

2.豆瓣酱比较咸,最后酌情加盐。

炒绿龙豆角怎么做好吃,回锅肉炒绿龙豆角的家常做法

食材

主料

回锅肉

150g

绿龙豆角

400g

辅料

适量

适量

豆瓣酱

1勺

料酒

适量

大葱

适量

蒜瓣

适量

步骤

1.备料。

2.回锅肉稍微解冻,切大块,豆角洗净也切好。葱,蒜都切好备如卖备用。

3.锅内少放一点油,因为回锅肉炒时会出油。

4.小火炒至肉块变小,倒入适量渣毁料酒。

5.加一勺豆瓣酱炒匀。

6.放入豆角炒,

7.豆角一定要配码炒熟,防止糊锅,加适量的水。

8.豆角快熟时加盐,搅匀。

9.最后出锅前放入葱花,蒜瓣搅匀出锅即可。

10.配米饭吃,很下饭呢。

白不老豆角炒回锅肉的做法

豆角烧肉的做法猛则:

好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,加切好的干豆

角,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,

少许味精,即可。

爱吃肉丝豆角,偶然吃衡尺过一次把豆角切成丝的做法,很进味,于是自己学着做了一次

把肉切成丝、用淀粉腌一下

豆角也切成丝

葱蒜爆锅,下肉翻炒

加入豆角丝,加老抽、盐,焖10分钟就咐知高好了

干豆角回锅肉的做法,干豆角回锅肉怎么做好吃,干豆角

主料

五花肉400g

调料

食盐适量唤没逗

酱油适量

葱适量

姜适量

八角适量

花椒适量

豆瓣酱适量

调察并和油适量

干豆角回锅肉的做法

1.干豆角 泡水

2.大约两个小时后 取和卖出洗净 切段

3.五花肉 洗净

4.放水中煮至八成熟

5.凉凉 切成

6.锅中放油 五花肉入锅中 煎到出油

7.放入辣椒 八角 花椒 姜 葱 豆瓣酱炸出香味

8.放入酱油 水翻炒

9.加入切好的豆角 盐

10.豆角要多煮一会 烂烂的才好吃 出锅

回锅肉爆豆角的做法,回锅肉爆豆角怎么做好吃

食材

主料

五花肉

适量

架豆角

适量

辅料

适量

适量

干辣椒

适量

葱姜蒜

适量

黑胡椒粉

适量

孜然粉圆丛

适量

酱油

适量

步骤

1.豆角折好洗净控水备用

2.五花肉洗净

3.五花肉激档加水放入调料煮熟

4.煮好的五花肉放凉切片

5.豆角放入油锅内炸,表皮起皱捞出,控油

6.锅烧热,小火,把切好的五花肉放入锅底,慢慢把肉片中的油脂靠出来

7.五花肉变得有点酥的时候下入干辣椒葱姜蒜,炸好的豆角大火爆炒,加入盐胡椒明腔乱粉、孜然粉、酱油调味

小贴士

1、五花肉要凉了切比较好切

2、豆角本身炸过,用肉靠出的油来爆炒豆角,整个菜就不会油腻,肉片还十分香酥

酸豆角回锅肉的做法,酸豆角回锅肉怎么做好吃

酸豆角回让坦锅肉的做法坦岩桐步骤

1. 五花肉冷水下锅,加入适量的水和料酒, 几片姜;

2. 大火煮开, 撇去浮沫, 转为小火;

3. 继续炖枣信煮, 直至筷子很容易插进去就好了;

4. 烧热锅, 放少许油,下入豆瓣酱翻炒;

5. 炒出红油后加入青红椒和蒜片一起翻炒;

6. 炒出香味后加入五花肉片继续翻炒, 直至五花肉的油脂微微炒出来,且表面都成为红色;

7. 加入酸豆角继续翻炒;

8. 翻炒均匀后加入少许盐调味;

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