排骨莲藕海带玉米汤怎么煲？
材料：排骨500g、莲藕200g、玉米100g、海带100g、
做法：
1、加适量水烧开放入排骨汆出血水，捞出洗净；
2、莲藕、玉米去皮洗净切块，海带洗净；
3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带大火煮开，改用小火炖；
4、炖至熟烂，放入海带，加盐调味，继续慢炖20分钟。
养生莲藕海带排骨汤
方法/步骤
1、先把排骨用清水洗干净；
2、在灶上放一口锅，在锅里面倒入适量的水，然后把洗好的排骨倒入锅里，用大火烧开5分钟左右即可；
3、趁煮排骨的空当把海带，莲藕，葱，姜，红枣清洗干净备用；
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质，倒入电炖锅中，快炖1个小时；
5、加入莲藕，海带，红枣，葱姜及食盐，稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些，改小火慢炖2-3小时即可；
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。
排骨藕海带能一起炖吗
这三种食材是可以一起炖的，排骨与藕和海带炖在一起很好吃，很有味道。
藕带炖排骨怎么做？
莲藕炖排骨，我一般不喜欢加太多其他的东西，因为莲藕经过小火焖炖之后味道非常浓郁香醇，不必要再加很多其他的食材。如下是我一般的制作步骤哦。
食材：莲藕2-3节，排骨，红枣或枸杞少量
配料：盐，油，姜片，生抽，花椒，料酒
制作方法：
1. 莲藕切块儿用清水浸泡10分钟左右备用。
2.排骨切块儿，用盐，姜片，生抽，料酒腌制10分钟左右，然后用清水洗净备用。
3.锅中烧水，放入腌制洗净过后的排骨，并加入适量的姜片和花椒煮开，煮开后再煮5-8分钟即可捞出沥干水备用。
4.锅中热少许油，放入姜片炒香，再放入排骨爆炒3-5分钟，接着放入莲藕炒3-5分钟，期间可加入适量的盐，并把红枣或枸杞放进去。而后加入温水没过排骨和藕就好，在锅中烧开。烧开后，将整锅汤转入砂锅中，小火焖1-1.5个小时即可。出锅前用盐和鸡精再进行最后的调味即可。
藕带在条件合适的时候长大了就是藕，莲藕营养丰富，当中含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，达到排毒养颜的作用，经常食用藕带对高血压病人也有一定的保健作用。烹饪藕带的方法很多，今天介绍藕带炖排骨的做法。
1.藕带洗净切断，准备猪排骨，葱结，姜片，盐。个人觉得猪排骨最好选用猪脊骨，可以稍微带一点直排骨。这样炖出来的排骨汤有一股骨香味，更可口。
2.冷水下锅，水里加料酒和姜片焯水两分钟。
3.最好选砂锅作为工具，砂锅的加热效率更好。把排骨和藕带一起放倒砂锅里，放姜片和葱段烧开后加盐调味，最好再滴几滴醋，这样最后的排骨肉更烂。调味后盖上锅盖炖四十分钟即可出锅。
藕分两种，塘藕和田藕，田藕节比较多，每节较短，适合凉拌。塘藕单节比较长适合炖菜。所以藕炖排骨应选用塘藕比较适合，排骨用肋排。我们来说一说藕炖排骨怎样的做法吧。
一、食材准备。
主料：藕、排骨、海带。
辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、食用油、八角、大茴、香叶、黄酱、料酒、老抽、糖、香菜、醋。
二、清洗配菜。
1、莲藕去皮，清洗干净，滚刀切，装碗备用。排骨剁成手指长度，洗净，倒入料酒、姜片、食盐腌制15分钟。海带切成小段，打上节。
2、葱切葱花，姜蒜切片，干辣椒切段，香菜洗净，配料装碗备用。
三、制作流程。
1、起锅烧油待油温八成热下入葱姜蒜干辣椒段，爆香，出香味下入排骨翻炒，倒入八角、大茴、香叶、黄酱、料酒、老抽、食盐、鸡精、糖、醋，翻炒均匀。
2、加入适量清水，锅内倒入莲藕、海带，下锅炖，大火烧开，小火慢炖，因为都不是易烂食材所以小火长时间炖，大约时间45分钟。
3、待锅内食材软烂，汤汁浓稠，溢出香味，盛出散上香菜，莲藕炖排骨制作完成。
小贴士：
1、我个人一般锅内再放入些豆腐皮，搭配十分合适。
2、盐要适量酌情放，本身黄酱就带盐分。
3、爱吃青椒的朋友可以适量起锅时放些青椒。
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排骨海带莲藕汤的做法大全
将排骨莲藕和海带进行搭配，喝起来味道鲜美又营养。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享了这道美食，主要是将排骨莲藕和海带进行搭配，制作的一道汤汁美食，这是一道具有妈妈味道的美食，相信各位在家中都吃过妈妈制作的这道汤，特别是现在天气逐渐变的寒冷，空气也非常干燥，所以我们就更要注意滋阴润肺了，这道美食喝起来非常的鲜美，而且又有营养，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，一起跟着小编来学习一下吧。
美食名称：莲藕排骨海带汤。
准备食材
主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克。
配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。
制作方法
第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。
第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。
第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块海带结放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。
结束语：以上便是小编分享给大家莲藕排骨海带汤的全部制作过程，大家看看这道美食，是不是也对这道美食充满兴趣呢？是不是也觉得这是一道味道鲜美，制作简单，而且营养十足的美食？如果你对于这道美食比较感兴趣的话，可以自己试着回家制作一下，尤其周末放假回家的时候，可以做给家人们食用，为他们补补身体。如果你在制作的过程中遇到了什么问题，也可以在评论留言，如果你还有什么更好的制作方法，也可以分享给小编，让我们一起来学习，感谢你的阅读。
莲藕海带排骨汤的做法
莲藕海带排骨汤的做法：材料主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。做法：1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
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