笋蒸肉的做法，笋蒸肉怎么做好吃，笋蒸肉的家常做法
笋干菜蒸肉的做法
1.笋干菜收拾好备用
2.五花肉收拾好备用
3.五花肉切成半厘米左右的厚片备用
4.笋干菜用温水洗干净，非浸中清泡，是捞洗干净，去除泥沙什祥培吵么的就好了，水分不用控得太干哦
5.切成厚片的五花肉用开水焯一遍，冲洗干净备用
6.五花肉下油锅煸炒至表面微黄，炒的时候适量的加点盐，更容易焦黄
7.加入准备好的笋干菜
8.加入适量的糖和老抽翻炒均匀，关火备用
9.把炒谨侍好的肉和笋干菜，一层肉一层菜摆好，每一层都放上一点姜片
10.上锅蒸90分钟左右揉揉软烂就好啦，准备好米饭，开始吧
猪肉竹笋饭怎么做好吃
主料香米 80克
香菇 5朵
冬笋 1块
胡萝卜 半根
青豆 1小把
黄瓜 半根
辅料大葱颤老腔 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蚝油 1汤匙
生姜 适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时茄衫
普通 难度
猪肉冬笋香米饭的做法步骤
1
准备材料。泰国香米
2
香菇泡发备用。
3
猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。
4
胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
5
炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
6
炒好的肉香盛出。（将肉香尽量煸炒干香）
7
另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
8
最后加入少许盐、胡椒含哪粉、炒熟的肉末一同翻炒。
9
准备电压力锅将香米放入锅里。
10
加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
11
将炒好的菜放入，电压力锅按煮饭键。
12
香喷喷的饭菜一锅出了。
竹笋烧肉怎么做，鲜而不腻总是吃不够呢？
竹笋烧肉怎么做，鲜而不腻总是吃不够呢？
婆婆家有着自己的农家乐，前面有菜园，油莱花每年香飘，房后也有一片小竹林，就会有竹笋吃完，前几日回家了还问婆婆，竹笋出来了吗？想不到吧，今日见到婆婆在弄竹笋，而且是几寸长，她讲，太多，不让它长了，弄去喂我鹅。哗，吃客媳妇儿要他吃神键笋啊，随后，婆婆又去弄了一些回家，给我将壳去干净，说喜欢吃就带回家吧。
因此，也就有了今天的晚餐菜式，竹笋烧肉和枸杞菜蛋花汤，竹笋和枸杞菜都是来自婆婆的情，都是春天当季特色美食，错过又得等明年了。
竹笋，不同类型的竹子出笋时长也有所不同，婆婆家里的竹子皆为每一年4月出笋，而竹笋也分甜笋和苦笋，甜笋能直接下锅炒食；苦笋会含有些许的苦味，必须绰水，泡浸以后，才能够炒食、做馅；竹笋较为去油，它和生猪肉一直绝对完美配搭，将肉煸出植物油脂，添加竹笋爆锅，添加调料汁焖一焖，屋子里鲜香啊，特殊的下饭菜。竹笋烧肉：竹笋、猪前腿肉、大蒜、姜、葱、生抽酱油、老抽王、糖、植物油、食盐。
第1步
准备好的生猪肉，可以选迅瞎闹择五花肉或者猪前腿肉，带一些赘肉变香；
第2步
准备好的竹笋，竹笋剥壳后必须去须根，拍一拍切条就可以；竹笋剥壳后很容易衰老，可以用清小水泡着预留，或绰水后泡浸；
第3步
大蒜、姜、葱，这道菜不可缺的二种调料，是蒜和小香葱了，炒竹笋都是会放一些蒜，味儿才香；
第4步
锅里添加生猪肉，先把赘肉煸出植物油脂，然后将猪瘦肉下锅煮至掉色，添加竹笋炒一炒，炒去一些水份，添加生抽酱油、老抽王、姜、葱、大蒜，炒匀，加入适量开水或沸水；
将竹笋烧沸烂熟，添加糖、盐调料，最终加入适量芡粉炒糖色，出锅了。竹笋好时节，美味可口，深受大家都喜欢，而竹笋含有大量的膳食纤维素，比较多亩罩的膳食纤维容易导致胃肠蠕动加速，味儿美，不适合一次性服用太多。
猪肉的简单做法，学会这一道家常菜，酸香美味又下饭，太好吃了
进入到夏天，广东的天气也是越来越热了，有很多人都开起了风扇跟空调。天气炎热，人的胃口，也是变得比较差了，有团姿时一碗饭还没吃完，衣服就被汗水打湿了，这样子根本就没心情吃饭，而且天气热，感觉吃什么都没有味道了。
这个时候，家里肯定少不了的就是开胃下饭菜了，在我老家要说开胃下饭菜，那肯定就是酸笋跟酸菜了，这两种美味食材，是农村里面最常见也是最便宜的开胃菜，一般人家都有做，就算有人没做，也可以随便在大街上买到。
酸笋跟酸菜的做法是比较多的，特别是搭配肉类一起做成 美食 ，那简直就是一道不可多得的下饭 美食 ，今天就把我家做的酸笋做法分享出来给大家，这是一道非常简单的家常下饭菜，夏天吃这个能多吃1-2碗饭，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下呀。
【猪肉焖酸笋】
材料：猪肉、酸笋
调料：生姜、料酒、生抽、冰糖、盐
【详细做法】
1.准备一小块猪肉，把猪肉切成薄片备用，最好是用五花肉，这样子吃起来比较好吃，把酸笋切好，稍微清洗一下，然后装盘子里面备用，把生姜切成丝备用，如果喜欢吃辣椒的，也可以放一点辣椒。
2.锅里烧热，放一点食用油滑锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，马上把猪肉倒进去煎一下，这样的猪肉不容易粘锅，把猪肉煎出油就可以了，然后放入生姜跟料酒，炒出香味后再调一下味。锅里放入生抽、一点点盐、几颗冰糖，把它们翻炒均匀就可以了。
3.翻炒均匀之后，倒入适量的热水，大火烧开后，转成小火继续煮20分钟，把猪肉煮得比较软烂。时间到了之后，把准备好的酸笋倒稿首进去，翻动一下，然后盖上盖子，继续小火焖15分钟，中途可以翻动几次。15分钟后，打开盖子，开大火收一下汤汁。
4.汤汁收到浓稠就可以关火出锅了，这一道酸香美味的猪肉焖酸笋就算是做键或数好了，简单好吃，非常的下饭，而且做法也是比较简单的，很适合家庭制作，喜欢的赶紧试一下吧。
竹笋炒肉饭怎么做
材料
竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
做法
1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制吵冲枯半个小时，蒜拍碎。
2.等到锅烧热后，直接将竹笋放进锅里，加少许的盐翻炒一分升洞钟，特别提醒的是不用放食用油。
3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放判祥进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
小诀窍
