漂亮的小点心做法大全
一、芒果牛奶西米露
制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料：西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量
1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米
2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中
5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可
二、椰汁紫米糕
椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款，它的口感比较清淡适中，不爱甜食的你也可以一饱口福。
用料：黑糯米60克 水4杯 椰汁1杯 粟粉120克 清水1/2杯 砂糖120克
1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯
2、煮好的紫米捞出，放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
三、芒果班戟
我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!
用料：芒果4个 低筋面粉30克 鸡蛋4个 牛奶100克 淡奶油100毫升 黄油20克 白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却
3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个
四、榴莲班戟
榴莲可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
用料：低筋面粉80克 牛奶250克 鸡蛋2个 淡奶油200克 榴莲(肉)200克 植物油15毫升 白砂糖70克
1、将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊
2、鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀，加入植物油搅拌均匀
3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合，过筛
4、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀
5、小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来
6、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用
7、榴莲取出核，把榴莲肉切成块，淡奶油打至全发
8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油
9、放上一块榴莲肉，把一边折起来
10、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型就可以了
五、芒果白雪黑糯米甜甜
软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的你回味无穷!
用料：芒果1个 糯米(黑)300克 甜玉米(粒)50克 冰淇淋(芒果)80克 牛奶80克 淡奶油50克 白糖60克
1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里
2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面
3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可
六、芒果糯米糍
一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢开来，软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香，甜度适中，吃在嘴里满口馨香，可别贪心吃太多，不然会难以消化哦!
用料：糯米粉150克 芒果2个 椰子粉17克 玉米淀粉40克 椰蓉50克 牛奶250毫升 糖粉50克 色拉油25毫升
1、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶
2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了
3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可
4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅
5、戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)
6、放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆
7、放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共18个，做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!)
七、姜汁撞奶
甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的，甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样~
用料：牛奶250毫升 奶粉1茶匙 白糖1茶匙 姜1块
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3、把新鲜的姜切成块，放到压榨器里取汁
4、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁
5、每个小碗里留下一碗底姜汁
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了
八、糖不甩
酥脆之感不靠油炸，完全仰仗香酥的油炸花生酥与芝麻，以浓稠的糖浆做粘合剂，沾满全身，甩也甩不掉。
用料：粘米粉15克 糯米粉50克 椰蓉适量 花生仁(生)50克 白芝麻15克 水75克 黄糖25克 花生油少许
1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎
3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团
4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子
5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆。
6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟
7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可
九、杨枝甘露
杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。配以浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜，饭后来一碗，清爽又解腻。
用料:芒果3个 西米100克 柚子半个 椰浆180克 水100克 白糖50克
1、将西柚的果肉剥出来，然后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入
2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌以免粘锅
3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥
4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火
5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。)
6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖
7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀
8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了
十、芒果椰汁黑糯米
闻起来浓郁的椰香扑鼻，吃起来香甜的芒果香口，再加上黑米的软糯口感，不仅适合年轻人，更适合老人和孩子，瞬间就可以俘获全家人的味蕾...
用料：芒果1个 糯米100克 椰汁150克 冰糖10克 水800毫升
准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用
1、 锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟
2、 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水
3、 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖
4、 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可
满记甜品之红豆沙的做法步骤图，怎么做好吃
1.准备好食材。红豆200g，花生油80g，白砂糖100g，熟面粉8g，清水适量。
2.红豆洗净，用清水浸泡3小时左右。
3.泡好的红豆比原来的豆子大一倍。
4.将红豆放入豆浆机，加入与泡好的红豆等量的清水。
5.豆浆机开豆沙功能，制作豆沙。
6.豆浆机工作的时候将面粉放入锅中炒香，炒至面粉变微黄即可。
7.做好的豆沙。
8.将豆沙倒入锅中，加入全部的白砂糖。
9.用中小火加热，一直炒到糖融化。
10.继续中小火翻炒，将花生油分三次加入豆沙中。
11.每次都要炒到花生油完全被豆沙吸收以后，再加下一次花生油。
12.待花生油完全吸收以后，继续翻炒，将豆沙里的水分慢慢炒干。
13.炒到豆沙馅越炒越干，非常稠厚的时候，加入熟面粉。
14.继续翻炒至面粉和馅混合均匀。炒至豆沙完全成一块即可。
满记甜品的制作方法？
满记甜品的做法
满记甜品的做法——芒果牛奶西米露：
煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料：西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量
1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米
2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中
5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可
满记甜品的做法——芒果班戟
我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!
用料：芒果4个 低筋面粉30克 鸡蛋4个 牛奶100克 淡奶油100毫升 黄油20克 白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却
3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个
满记甜品的做法
满记甜品的做法——姜汁撞奶
甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的，甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样~
用料：牛奶250毫升 奶粉1茶匙 白糖1茶匙 姜1块
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3、把新鲜的姜切成块，放到压榨器里取汁
4、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁
5、每个小碗里留下一碗底姜汁
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了
满记甜品的做法——芒果椰汁黑糯米
闻起来浓郁的椰香扑鼻，吃起来香甜的芒果香口，再加上黑米的软糯口感，不仅适合年轻人，更适合老人和孩子，瞬间就可以俘获全家人的味蕾...
用料：芒果1个 糯米100克 椰汁150克 冰糖10克 水800毫升
准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用
1、 锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟
2、 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水
3、 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖
4、 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可
满记甜品
有那种图案的是买不到的，那是满记老板特别请香港的一个著名设计师设计的，全部定做。
甜品店有哪些甜品种类？
主要分为中式甜品和西式甜品这两大汇总，其中中式里不得不就要提港式甜品了，港式甜品里的种类是很多，已经是中国香港当地人每天都要吃的食物之一了，是名副其实的当地美食代表，现在我们在内陆城市里也会看到港式的甜品店，大家都会被甜品吸引住的，港式甜品里比较熟悉的杨枝甘露、姜撞奶、奇异果西米露、奶油芒果卷等等。
西式甜品里我们就很常见了，它是由外国引进而来的甜品，主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶等，这些材料进行制作造型烘焙而制。外观上有很多的造型及颜色，很是吸引少女心的集美们。像西式甜品有酸奶乳酪蛋糕、提拉米苏、核桃酥等等，不过当然要配着咖啡来一起享受。
甜品店哪家好吃 好吃的甜品店推荐
炎炎夏日，又到了露着大腿吃冰爽甜品的季节啦!快约上闺蜜朋友去打卡这些每年都要走一波儿的甜品店!哪些必点菜单和推荐不能错过?一起看看吧！
好吃的甜品店推荐
‖ 满记 ‖
满记一直在层出不穷的甜品届中屹立不倒，可谓隔三差五的就要去吃上一次!杨枝甘露、芒果班戟等等都是去满记点单的首选~满记最近有在出限时新品哦，优酷软绵绵，当棉花糖和芒果小芋圆等等混在一起，颜值和口感都棒炸天!芒果冻椰皇更是裂墙推荐!新鲜芒果加上香甜牛奶冰和嫩滑奶冻，绝对让你瞬间爽翻天~
▪ 推荐：杨枝甘露、优酷软绵绵、芒果冻椰皇
▪ 人均：34元
‖ DQ 冰雪皇后 ‖
DQ倒杯不洒的暴风雪冰淇淋绝对是众多小伙伴夏天的最爱，最近DQ出新品了哟，新品星空海盐系列绝对是颜值超高又美味，天蓝色的冰淇淋实在是太美貌，配上星空巧克力球，是不是迫不及待想去买上一杯?
▪ 推荐：暴风雪系列、星空海盐系列
▪ 人均：22元
‖ 鲜芋仙 ‖
作为台湾的连锁甜品店，芋圆和烧仙草虏获了众多小伙伴的心，夏季满满的一碗红糖冰加上各种美味的红豆芋头芋圆，简直幸福上天!最简单方便的点单就直接选择菜单上的芋圆1号2号就好啦，爱创新的小伙伴也可以自己再选择爱吃的配料添加哦~
▪ 推荐：芋圆系列(自己搭配配料更赞哦)
▪ 人均：23元
‖ 初代宇治抹茶 ‖
抹茶控们绝对不能错过的网红甜品店!如今很多城市都有啦，各种抹茶甜品绝对让抹茶爱好者们眼睛瞬间亮晶晶!抹茶千层蛋糕、抹茶甜筒等等，绝对是美味的天堂~~
▪ 推荐：抹茶千层、抹茶重芝士、抹茶大福、抹茶甜筒
▪ 人均：43元
‖ 许留山 ‖
全国连锁的港式甜品店，主打各种芒果甜品，通通好吃的不要不要的，进店必点一定是杨枝甘露!招牌芒果冻饼、芒椰芒果爽，也绝对是夏天最棒的选择哦~
▪ 推荐：杨枝甘露、芒果冻饼、芒椰芒果爽
▪ 人均：33元
‖ 猫山王 ‖
爱榴莲星人们的最爱，一定不能错过的存在!走入店里闻到味道就会幸福的飞起，榴莲千层、榴莲班戟口感和幸福感绝对通通爆棚~
▪ 推荐：榴莲千层、榴莲班戟
▪ 人均：28元
探店时小伙伴们别忘记分享哟~夏季小仙女们最爱哪家甜品店?
