菠菜粉条怎么做

主料

菠菜适量

粉条适量

胡萝卜适量

辅料

蒜适量

盐适量

香油适量

十三香适量

香醋适量

生抽适量

鸡精适量

凉蔽颂拌菠菜粉条的做法步骤

1.菠菜洗净用开水焯一下，捞出攥干水分备用。

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2.胡萝卜丝一样开水中烫一下，捞出沥干水分备用。

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3.粉条用温水先浸泡一会儿，至软化后再加入热水中烫熟捞出，放入凉开水中过一下沥干水分备用。（以免粘连在一起。）

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4.把蒜放入容器中，加适量盐捣成蒜泥。

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5.在蒜泥中加入适量生抽，香醋，香油，鸡精拌匀调成汁。

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6.把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘，倒入蒜蓉汁拌匀即可。

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7.凉拌菠菜粉条就做好了。

小窍门温馨提示

1，根据菠菜粉条的量，放调好的蒜蓉汁，我只用了一半脊御就够味了。宏野郑用两个蒜头刚好。

2、粉条一定要用凉开水过一下，要不都会粘在一起。过完凉水后可以把粉条切一下，不要太长了，吃起来方便。

菠菜炖粉条的家常做法

菠菜炖粉条的家常做法如下：

主料：猪肉适量、菠菜300克、粉条200克、葱1根、姜2片。

辅料：酱油2勺、料酒1勺、蚝油3勺、盐适量。

1、准备正源好所有原材料，葱切末，姜手清纤切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用，粉丝用开水烫软备用。

2、热锅倒油放葱姜炒香。

3、倒入猪肉翻炒几下，放入2勺酱油和1勺料酒，翻炒一下，最后倒入3勺蚝油翻炒均匀。

4、放入菠菜，倒入适量清水。

5、倒入烫好的粉丝，毕仿加入适量盐，盖上锅盖炖3-5分钟左右即可出锅。

菠菜粉条的做法

菠菜粉条的做法如下：

用料：粉条200g、肉末150g、葱花20g、姜2片、菠菜150g、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油15g、老行蚝春档油10g、食用油20g。

步骤：

1、菠菜洗好后切段汆水备用。

2、炒锅入油，加入肉末炒至变色，加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。

3、加入蚝油侍森哗。

4、加入葱花、姜片炒香。

5、加入开水，加入粉条，大火烧开转中火煮至粉条没有硬心。

6、加入盐、菠菜。

7、搅匀，出锅。

8、开饭啦。

菠菜炖粉条怎么做好吃

菠菜炖粉条好吃的技巧是粉条用温水泡软。菠菜择洗干净。锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。菠菜用手揪断，氏弯亩放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。

菠菜炖粉条的其他做法

准备食材菠菜，20克粉条，10克香菇，30毫升花生油，20毫升生抽，适量葱姜蒜、食盐、鸡精、清水。

把葱、姜、蒜洗净切好备用。

把菠菜和香菇洗净，切好，粉条用水泡发，热水需要10分钟左右，冷水大概要30到50分钟。

锅中倒入食用油，待油热之后加入葱、姜、蒜爆炒出香味后倒入白菜、粉歼森条和香菇。

锅中加入适量清水，加入生抽、食盐等调味，盖上锅盖焖煮10到15分钟。

煮闹孝好后打开锅盖，加入适量鸡精，搅拌一下，然后撒上葱花即可出锅。