甜面饼的家常做法
鸡蛋甜面饼的做法:
用料 :普通面粉10勺 鸡蛋1只 清水适量 白糖2-3勺(根据个人口味)
做法 :
1、准备一只碗,用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉,接着打一个鸡蛋进去,先与面粉搅拌一下。最后郑明再往碗里加入适咐亩量清水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。
2、在面糊里加入2-3小勺白砂糖,继续搅拌均匀。
3、不粘锅加热至无水干燥状态,倒入适量食用油,转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳,用勺子快速舀三勺面糊混合液(熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液),什么都别动,让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿,形成漂亮的甜蛋饼面。
4、漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成,衡丛森饼边微微上翘,鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。
5、木铲轻轻铲动甜面饼翻个面,直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。
小贴士:调面粉糊的时候一定要在面粉里先加鸡蛋后加水,顺序搞错了煎出来的鸡蛋甜面饼不漂亮哦~
甜味鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼是早餐中最快手的主食之一,每次没时间哗誉败折腾或想不出做什么主食吃的时候,就会做鸡蛋饼当主食。下面我们一起来看看甜味鸡蛋饼的做法,欢迎阅读。
甜味鸡蛋饼的.做法
材乱颤料准备。
打好的蛋液加到面粉中去,稍微搅拌一下。
再加牛奶和糖。
我搅我搅我搅搅搅!搅成面粉糊。
下锅!因为我家用的不粘锅所以我全程是不放油的,比较虚孝健康~
开小火,翻个面。
完成!
鸡蛋甜面饼的做法
鸡蛋甜面饼的用料
鸡蛋 1个低筋面粉 50克细砂糖 15克水 70克油 适量不粘锅 一个
快手启手拿早餐-鸡蛋甜面饼的做法步骤
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步骤 1
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50克面粉过筛到大碗里(如果懒得筛粉,就直接倒吧~),倒入15克糖(糖的份量可根据喜好自行增减)。
步骤 2
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分次倒入清水,用打蛋器将面糊搅拌均匀无颗粒。
步骤 3
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将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀。搅拌好后,可倒一点点油到面糊中,再搅拌均匀。花生油,或色拉油都可以。
步骤 4
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搅拌完成后,提起打蛋器会带起面糊,流动不会太快,就可以了。如果面糊很稀,可再加一点面粉,要一点点地加,不要加过量了。
步骤 5
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烧热不粘锅,倒一点花生油到锅里,开中火,或小火。如果不能掌握火力,就开小火。
步骤 6
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将一半面糊倒进锅里,转动摊平。煎至面糊凝固,然后翻面煎。
步骤 7
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煎至两面金黄,香喷喷,就可以了。如果喜欢吃脆一点的,可以煎久一点点。悄搭要注意时间,不要煎糊了!
步骤 8
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不用10分钟,面饼就做好了!😊可以开动啦!😍
步骤 9
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做好后,搭配牛奶,或豆浆,味道棒棒的!👍也可以用面饼包裹些豆沙,或莲蓉,就变成豆沙饼,或莲蓉饼啦!
步骤 10
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面粉鸡蛋饼的做法 面粉鸡蛋饼的做法步骤
1、材料:鸡蛋1个、面粉适量、白隐旦罩糖适量。
2、加入一铁勺的面粉放在碗里,加入适量的冷水,面粉搅成流动的最稠的状态。
3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。
4、面糊倒入锅中,晃动锅后,也可以借助铲子轻轻地摊平。
5、面糊成型后,用铲子把饼翻到另一面继续炕。
6、提前磕一个鸡蛋在碗里,打成均匀的蛋液。
7、面饼上均匀地浇上一层蛋液,再均匀地撒上一层白砂糖。
8、用筷子把一角拉起来,倒入多一点的油,大火烧,这样容易脆。
9、饼起大气迟并泡,翻过来看见饼呈金黄金黄的,即可出锅装盘,又香脆又甜蜜灶闹很好吃。
甜鸡蛋饼的做法
10分钟搞定的鸡蛋甜饼,既有蛋糕的软还有饼干的脆、赶快试试吧
生活中好多人爱吃甜食粗庆、尤其是香甜的蛋糕和饼干深受众多人的喜爱,今天我要教大家做的就是一种甜食
不过,它不是蛋糕也不是饼干而是咱们纯中式的香甜鸡李凳孝蛋饼,用我这个比例作出的蛋饼不但有蛋糕的软嫩同时还很脆,最值得一说的是制作起来还非常的快、10分钟就可以搞定,好了话不多说上菜谱
原料:两个鸡蛋、半斤面粉、二两白糖、半斤水
第一步:将鸡蛋、白糖、面粉按照比例加在一起用蛋抽子将鸡蛋它们搅匀,最后慢慢加水和成稀糊状备用。
第二步:平底锅烧热加适量的底油,然后用小勺子将面糊倒在锅内开火摊成两面金黄即可出锅啦,全部用时不会超过10分钟是不是超级简单呐…………
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