如何制作泡菜准备食材。把所有的食材切好,洗净沥水。把所有的蔬菜都放在一起准备撒盐腌制,这一步是为了减少蔬菜的水分,能更长时间的保存泡菜。蔬菜有1600g,所以用了四勺盐,大概8g。将放凉的水倒进洗干
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