台湾泡菜的做法大全（台湾泡萝卜的做法）

怎样腌制泡菜?准备食材。把所有的食材切好，洗净沥水。把所有的蔬菜都放在一起准备撒盐腌制，这一步是为了减少蔬菜的水分，能更长时间的保存泡菜。蔬菜有1600g，所以用了四勺盐，大概8g。腌泡菜，首先得买