炸鱼煲做法大全家常（炸鱼做鱼汤的做法大全）

川味鱼煲的做法用大白菜、豆腐、红白萝卜家鸡架、大骨、江鱼仔先熬汤底（约1个小时），滤出净汤，然后煮鱼。一般的蔬菜如花椰菜、芥兰花、灯笼椒、茄子、豇豆等都可以加入煮鱼，煮之前鱼最好用蒜香油稍微剪一下。