鸡蛋酱的做法鸡蛋加点白醋打散，没有白醋可以加点水。大葱切成葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水一起搅拌均匀。油热后倒入蛋液，用筷子炒熟后出锅。用热油爆香葱花。开中火后倒入酱汁，翻炒3分
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