牛脊骨怎么做?“医师的方,戏子的腔,厨子的汤”,对于一碗牛肉面来说,汤头很重要。牛里脊肉是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛里脊肉是脊
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