炸酱菜的做法大全山西（炸酱莱的做法 家常）

炸酱的做法炸酱的做法1、选取食材：豆干、葱姜蒜、猪肉、黄酱或是甜面酱、豆瓣酱都可以2、将豆干切成小丁块状，葱姜蒜切末，猪肉剁成肉末备用3、锅中加入定量的油，防止粘锅，加入肉末翻炒，带肉末熟透后倒入黄