昌鱼能做酸菜鱼吗？可以的。做法如下：鲳鱼洗净后，用米酒、姜、葱腌约10分钟。热油锅，酸菜、姜、葱下锅炒香。加入水跟鱼，然后倒入些许米酒、醋、胡椒，用小火煮约15-20分钟入味。关火起锅，加入香油与辣
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