胡萝卜面的做法
导语:胡萝卜面条是一道营养价值高入口非常香醇的美食。我们都知道,胡萝卜是一份含有丰富维生素的,以下是胡萝卜面的做法大全欢迎阅读!
材料
普通面粉200克,胡萝卜1个,水适量
做法
1、将洗净的胡萝卜榨成汁。
2、面粉和胡萝卜汁混合,揉成面团松弛20分钟。
3、擀面条,或用模具做成其他形状的'面皮。
小诀窍
胡萝卜大小不同,所以面粉和胡萝卜汁混合时候,适当增减量,能揉成面团即可。
材料
胡萝卜,面粉
做法
1.取一根胡萝卜去皮洗净切块
2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁
3.按照胡萝卜汁1:面粉2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘
4.将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘
宝宝胡萝卜面条怎么做好吃又简单,做法图解分享,日历
主料
面粉 :一碗
胡萝卜 :半根
辅料
盐 :少许
宝宝酱油 :少许
臊子 :少许
葱花 :少许
具体步骤
第一步
1.准备所需食材
第二步
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
第三步
3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状
第四步
4.揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手
第五步
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
第六步
6.在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些
第七步
7.切好后理开抖散
第八步
8.起一锅水烧开
第九步
9.水开后下面条,煮5分钟
第十步
10.好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味
胡萝卜面条制作过程
【菜名】:胡萝卜时蔬面条
【准备食材】:面粉500克、胡萝卜泥200克、盐2克、鸡蛋1个、菠菜1把、小葱1颗、酸豆角适量
【烹饪方法】:
1、第一步就是要把我们准备好的时蔬全部打成泥,然后分别装到干净的小碗里面,再在碗里加入面粉和谁,混合均匀。
2、我们做好了面团之后要把这个面团放进压面机里面,轻松就可以压成片状,然后再压成条状。
3、面条压好之后,我们在锅里面放油,把葱花炒出香味,然后加水煮面
4、把煮好的面条盛出来,重新放油,把鸡蛋煎好,然后过里面加水,放入蔬菜,美味的胡萝卜时蔬面条就做好了。
【烹饪小贴士】:
我们做胡萝卜泥的时候,最好先把胡萝卜切小一点,这样比较快就能搅拌成泥,大家也可以在里面加入一些喜欢的食材,比如紫薯或者红薯都是不错的选择,面条会更有韧性。
胡萝卜泥可以用榨汁机或者料理机来做,只要是均匀的胡萝卜泥就可以。
调料方面,大家可以根据自己的喜好来调整,示范里面做的是最普通的酱油鸡蛋味,大家也可以尝试番茄鸡蛋或者葱香味。面条一次可以多做一些,存放在冰箱里面,下次想怎么煮都非常的方便
胡萝卜面条的家常做法,胡萝卜面条怎么做好吃
食材用料
胡萝卜汁一杯
面粉两平碗
胡萝卜面条的做法
1.把机器清洗干净并组装好,胡萝卜汁和面粉准备好。
2.把胡萝卜汁和面粉混合成雪花碎,直至没有面粉而已。
3.把面反复揉成光滑的面团,稍微醒几分钟。
4.把面团切成1.5公分的剂子。
5.然后把剂子投入料筒。
6.启动按钮,面条出来后用筷子搭着面条上面撒少许玉米粉。
7.怡汝的自制胡萝卜面就做好了,做好的面条放入盘子中。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、剩下的渣做馅正好不干不湿。我做了馅饼吃了。
2、至于比例,你喜欢甜一些的,可以梨子比例多一些。要是减肥美容为主黄瓜多一些。
3、面粉和胡萝卜汁的比例为100克:35克左右。
请教一下胡萝卜面条的做法?
健康且有营养的面条,开始在家制作!前段时间淘了一台俊媳妇牌三刀压面机回来。所谓三刀是指可以压出三种宽细尺寸的面条。买之前心中充满犹豫,不知自己能否胜任;用之后,每天心中喜悦,做出的面条真是筋道又美味,对于我家爱吃面条的人来说,太实用了!
今天在家做了胡萝卜面条,可用来做哨子面,炸酱面等。
胡萝卜面条主要是由胡萝卜汁和面粉混合而成,胡萝卜汁营养丰富,具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。
材料
主料:胡萝卜2个、水200克、面粉500克、鸡蛋1枚;
辅料:盐10克
胡萝卜面条
1
准备2个胡萝卜,去皮洗干净;
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2
切片放在蒸锅里蒸熟;
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3
蒸熟的胡萝卜片加适量水,放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁;
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4
将胡萝卜汁放入面包机中;
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5
再加鸡蛋、面粉和适量盐;
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6
和成面团;
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7
面团切成块,压面机先用一档压一遍,再换四档压二遍,压出合适宽度的面片,别忘了将面片两面扑上干粉,可用纱布裹着面粉操作,非常均匀;
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8
再换成切面档,选择自己喜欢的宽窄档切出面条,整理好;
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9
面条压好后,可撒少许干面粉防粘。分成小包装后,放入冰箱冷冻,随吃随取。
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小贴士
1、胡萝卜切片,放在蒸锅里蒸,节省时间;
2、注意面不要和太软,盐和鸡蛋有增强面条的韧性的作用,这样面条吃起来口感比较筋道。
3、面条压好后,可撒少许干面粉防粘。分成小包装后,放入冰箱冷冻,随吃随取。
4、冷冻过的面条不用担心会粘连,水开后下锅,用筷子迅速划散即可。
胡萝卜汁面条怎么做如何做好吃
主料
胡萝卜
2个
面粉
120克
辅料
盐
适量
调料
适量
步骤
1.胡萝卜两个
2.切粒
3.用料理机加少量水打成汁
4.面粉,胡萝卜汁,加少量盐和成团醒30分钟
5.擀开
6.折叠
7.用刀切开,抖散
8.锅中放水煮开,放入面条煮开
9.放些喜欢的蔬菜,和面条一起煮熟
10.煮好,装碗内,放上喜欢的调料撒点葱花即成
