玉米香菇白萝卜排骨汤的做法大全家常(香菇玉米白萝卜可以一起煮吗)

排骨香菇玉米汤的做法怎么做

排骨香菇玉米汤的做法其实是非常简单的,首先把排骨洗干净焯水一遍,然后把玉米切小段香菇清洗干净备用,准备一个沙锅把焯水过的排骨和玉米香菇放入沙锅加适量的水用大火烧开,然后改中火炖大约四十分钟就可以了最后加点盐调味即可,一道营养健康的排骨玉米香菇汤就做好了!

炖排骨萝卜香菇玉米怎样放?

【菜品】:香菇玉米胡萝卜排骨汤

【烹饪食材】:排骨400克,玉米一根,胡萝卜一根,香菇九个,葱一根,姜四片。

【烹饪步骤】:

1、将所有用到的食材准备好,排骨胡萝卜香菇小葱姜片儿。

2、玉米去掉皮,摘掉玉米,上面的玉米须切成大小均匀的小块,如图所示,胡萝卜去皮切成滚刀块,生姜清洗干净,不用去皮,切成大小均匀的薄片儿,全部放在盘子中备用。

3、准备一个大盆,放入适量的清水,加入两勺食用盐。将香菇清洗干净后捞出,再将骨上划上十字,划到如图所示,捞出放在盘子中备用。

4、排骨多清洗几遍,控干水分准备加重了,不粘锅锅中放入少许食用油,将排骨下入锅中,加入三片儿姜片,大火将排骨炒匀。

5、炒一分钟左右,加入一勺料酒,句型翻拌均匀。加入一大碗清水,没过排骨即可,大火焯水焯大概五到七分钟左右,将排骨中的血水焯出。

6、七分钟后将排骨捞出凉水清洗干净,清洗掉表面的浮沫,放在盆中,凉水过凉,清洗干净,放在一旁备用。

7、准备家中的不粘锅中放入适量的清水,放入将刚刚清洗干净的香菇,放入锅中焯水三分钟左右,焯熟后捞出凉水过凉,放在一旁备用。

8、高压锅中放入排骨和刚刚煮排骨的姜片。

9、放入刚刚切好的食材玉米胡萝卜和香菇,全部平铺在高压锅中。

10、加入纯净水,没过所有食材,开启煲汤模式。

11、煮大概40分钟左右,耽误诱使他全部炖服,全程小火慢炖出锅,前五分钟加入两升食用盐,用铲子搅拌均匀,盖上锅盖,闷五分钟后打开即可使用,出锅前切好葱花,香菜放入锅中盛出,更加鲜香美味。

【烹饪小贴士】:

1、排骨最好挑选比较顺溜的排骨,这样的排骨做出来的味道更加鲜美。

2、炖排骨的过程,切记要全程小火慢炖,这样才能将所有食材的营养全部炖出。

3、挑选玉米的时候,最好要挑选一个比较老一点的玉米,因为老一点的玉米,玉米粒比较保湿,嚼起来非常有嚼劲。

白萝卜煲排骨汤的做法

白萝卜排骨汤的做法如下:

1、排骨清水洗净。

2、排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。

3、捞出洗净,放水砂锅,加入清水,没过排骨,少许盐,水开后,转中小火,炖30-40分钟,中间我用筷子戳一戳,看看排骨是否酥软,砂锅小,所以我又加了一碗水,继续炖。

4、洗干净白萝卜,切块。

5、准备好葱花和适量枸杞。

6、炖40分钟后,放入木耳和白萝卜,继续炖煮至萝卜软烂。

7、白萝卜差不多烂了,加入枸杞小火炖几分钟。

8、撒上葱花即可。

胡萝卜香菇玉米排骨汤的做法

主料

猪大排500g

香菇300g

玉米200g

胡萝卜200g

辅料

食盐适量

鸡精适量

白醋适量

姜适量

蒜适量

葱适量

步骤1

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

排骨洗净,冷水下锅飞水

步骤2

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法图解

煮开之后关火,去掉表面浮沫

步骤3

香菇胡萝卜玉米排骨汤的家常做法

排骨捞出

步骤4

香菇胡萝卜玉米排骨汤的简单做法

放入高压锅

步骤5

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么吃

香菇胡萝卜洗净

步骤6

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么做

胡萝卜切菱形块

步骤7

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炒

香菇沥干水分,较大的香菇可以用手撕成两半

步骤8

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煮

冰箱里冷冻的玉米

步骤9

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炖

剥去外皮,洗净

步骤10

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煸

玉米切段

步骤11

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煸

生姜大蒜切片

步骤12

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样做

葱切碎

步骤13

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炒

高压锅内放入香菇

步骤14

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煮

放入胡萝卜

步骤15

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炖

放入玉米段

步骤16

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作

放入生姜大蒜

步骤17

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作方法

高压锅内放入水,没过食材表面

步骤18

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作大全

加入一点白醋

步骤19

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

电高压锅盖盖,接通电源,选择靓汤键

步骤20

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

煮好后开锅

步骤21

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

加入适量盐

步骤22

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

加入适量鸡精

步骤23

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

撒上葱花

步骤24

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

装盘

白萝卜玉米香菇排骨汤

材料

玉米 1根,杏鲍菇 3根,大根(白萝卜) 半根,小排骨 6两,香菜 少许,【去腥用】姜片 3-5片,【调味料】盐 适量

做法

1、玉米1根切6段。大根半根即可,削皮切块。杏鲍菇以滚刀方式切块备用。

2、起一锅水加姜片大火煮开,川烫小排骨以去腥及血水,之后捞起备用。

3、另起一锅水约8分满,将川烫后的排骨放入,以大火从冷水开始煮至沸腾,不断捞起肉沫及杂质,以维持汤品的清澈。中火煮20分钟。

4、放入大根,煮15分钟后放入杏鲍菇,再煮5分钟后放入玉米,加盐调味(甜味已足,不需加味精),盖锅盖煮10分钟即完成。

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