给宝宝做好粥的20种方法
宝宝4个月以后就可以添加辅食了,做什么给宝宝吃,什么才能符合宝宝的胃口,是妈妈们没少琢磨的事儿。每个妈妈都希望自己的宝宝吃的香香,长的健康,下面就给妈妈们推荐20种宝宝粥的制作方法,快来瞧瞧吧。
1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;
2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥
3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;
4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的'淡淡的咸味;
5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;
6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;
7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);
8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;
9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);
10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;
11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;
12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎
13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);
14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;
15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;
16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;
17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;
18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;
19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;
20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。
宝宝蔬菜粥的做法
宝宝蔬菜粥的做法
宝宝蔬菜粥的做法,孩子的成长是非常重要的,孩子正值发育的高峰期,要特别注意饮食均衡,营养搭配,所以家长们要注意孩子的三餐饮食,以下为大家分享宝宝蔬菜粥的做法。
宝宝蔬菜粥的做法1
一、肝泥蔬菜粥
1.材料:猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
2.做法:1、把所有材料准备好。2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。3、切开,去掉筋膜和脂肪,用刀轻轻剁成泥状。4、加入所有调料,搅拌均匀。5、菠菜洗干净,用水焯一下。6、取出挤干水分,剁成蔬菜末。7、大米洗干净,加入适量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速搅开。10、大火煮开后加入菠菜末,再次煮开即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
二、三文鱼蔬菜粥
1.材料:三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。
2.做法:1、三文鱼刺身从冰箱取出,化冻。2、大米,胡萝卜准备好。3、米淘洗干净,胡萝卜切丁。4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。5、通电后,选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键,即可。6、在煮粥的过程中,另起一锅,把三文鱼刺身煮熟,添适量的水,水开后加入三文鱼,加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。7、把水控净。8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。9、粥煮好后,把剪好的三文鱼碎粒,放入粥中,搅拌均匀即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
三、蔬菜粥
1.材料:大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。
2.做法:1、洗米煲粥。米和水的比例1:4左右。2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。3、菜心洗净切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不断的用筷子搅拌搅拌等蔬菜快熟了。放适量盐调味。6、放盐再煲开就可以了。
3.小贴士:这款粥适合一岁及以上的`宝宝食用。
宝宝蔬菜粥的做法2
1.香蕉苹果蔬菜泥粥
营养成分:西蓝花含钙量高,纯母乳喂养的小宝宝相对而言非常容易钙的缺失些,在宝宝辅食第一阶段加上西蓝花也是非常好的挑选,但是小宝宝消化吸收工作能力还没有发展趋势彻底,应当将西蓝花倒成泥,小宝宝更非常容易消化吸收。
用材:小米适当、西蓝花1朵、香蕉苹果一根
作法:
香蕉苹果块与小米同煮。将碾成蔬菜泥的西蓝花倒进香蕉小米粥就可以。
2.牛乳鸡蛋黄小米汤粥
营养成分:这款配搭含有蛋白和优质蛋白质,鸡蛋黄中还带有丰富多彩的大豆卵磷脂,对小宝宝生长发育和脑部发育有益处。
用材:稻米一小碗、生鸡蛋一个、婴儿奶粉多个
作法:
将稻米用凉小水泡软,后熬出粥。取生鸡蛋一个,用蒸蛋器煮熟。生鸡蛋煮熟后,取下鸡蛋黄,并倒成泥(1岁内小孩子不必吃蛋白质喔)。婴儿奶粉冲调后,将蛋黄泥、小米粥,匀称拌和就可以。
3.枣泥婴儿米糊
营养成分:大枣有健脾胃益胃、补血补气、宁心安神的作用
用材:大枣3颗、米糊适当
红枣去核,加适当沸水,上锅蒸10分钟。把煮熟的枣块放骰子上压模,获得枣泥。米糊冲泡好后,添加枣泥搅拌均匀。
4.紫红薯紫米粥
营养成分:紫红薯含营养元素丰富多彩,并且甲基纤维素成分高,有利于便秘小宝宝大便。
用材:紫红薯1个、稻米2份小米1.5份黑豆0.5份1份
作法:
稻米,小米,黑豆冷水洗一遍。紫红薯削皮(紫红薯削皮立刻放进水中侵泡,要不然便会发黑)。紫红薯切切丁,和三米一起混和上锅煮,煮至粥里浓稠(依据小宝宝的咬合工作能力)。取下盛碗就可以。
温馨提醒:照片中西红柿是为装饰设计用,不能喂给宝宝服用喔。
5.山药胡萝卜粥
营养成分:淮山药带有多种多样营养元素,比如钾、钙和维他命C。有健脾胃益胃的作用,对小孩子有强身健魄的功效。
用材:大米小米各1份、淮山药一截、红萝卜一截
作法:稻米、小米清洗。山药去皮切成片。淮山药和大米小米一起同煮。红萝卜削皮倒成泥。添加淮山药、稻米、小米同煮。
宝宝蔬菜粥的做法3
1、儿童长高粥之养血健脑小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2、儿童长高粥之养肝明目菠菜猪肝粥
功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。
不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
3、儿童长高粥之补脾止泻山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
4、儿童长高粥之风寒感冒葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
5、儿童长高粥之滋阴润燥鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
6、儿童长高粥之开胃消滞陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
7、儿童长高粥之强身健体胡萝卜牛肉粥
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
宝宝营养粥食谱
大家都知道,春天是养生的最好季节,春天也是细菌滋生最严重的季节还是各种病症高发的季节。在春季,有心的妈妈应该学做几款营养粥,帮助宝宝调理脾胃,让宝宝健康快乐地度过美好的春天!宝宝的健康是每个家庭都关心的问题。父母要做出适合儿童吃的食物。下面我们为大家介绍儿童营养粥的做法及步骤。一起来看看吧。一、十二个月的宝宝营养粥食谱有哪些
01冬瓜蚬汤
材料:冬瓜、蚬
做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟。
02红烧肉
材料:五花肉
做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。
03豆腐蒸肉
材料:五花肉 豆腐、白菜
做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分钟。
04鸡肉番茄汤
材料:鸡肉、番茄、高汤
做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。
05土豆鱿鱼汤
材料:土豆、猪肉、水发鱿鱼干
做法:鱿鱼过油翻炒,土豆、猪肉切丁,一同放入沙锅加清水煲2小时。
06蛋包饭
材料:豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋
做法:上述材料略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中。
07火腿狮子头
材料:五花肉、木耳、菜心
做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至汤浓白。
08酸菜牛肉
材料;酸菜、牛肉
做法:牛肉剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐。
09红烧鳗鱼煲
材料:鳗鱼、大白菜、高汤
做法:大白菜切丝用高汤煮软,鳗鱼段油炸,将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。
10桃仁牛尾汤
材料:核桃仁、牛尾
做法:牛尾去毛斩段用开水焯一下,沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。
二、宝宝营养水果粥的做法有哪些呢
1.寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
3.甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
什锦水果粥的做法一
粥谱原料:
草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。
粥的制法:
1.将水果洗净、切成碎粒;
2.将米饭加水煮至粘稠;
3.加入水果拌匀即可。
什锦水果粥的做法二
粥谱配料:
白饭1碗,水蜜桃1/2个,苹果1/4个,小黄瓜丁少许,红萝卜丁少许,虾仁5尾,盐1小匙,糖1/2大匙,奶油球2个,水3杯。
粥的做法:
1.将蔬果洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用;
2.将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状;
3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。
温馨提示:
水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料。
什锦水果粥的做法三
粥谱配料:
什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少许,冰糖少许或糖桂花。
制作方法:
1.白米加水煮成烂粥,加少许冰糖或糖桂花晾凉,放入冰箱冻十五分钟(冷藏三十分钟);
2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;
3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。
什锦水果粥的做法四
粥谱配料:
糯米1杯,罐装水蜜桃3片,莲子100克,芋头半条,桂圆少许,花生粉2大匙,清水约800毫升,香菜2棵,白糖少许。
粥的做法:
1.将去皮芋头洗净后切块,糯米、莲子洗净备用,将水蜜桃切成丁块,香菜切碎;
2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中,煮约15分钟;
3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖;
4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成。
风味特点:
水果香味浓郁,维生素含量丰富。
西瓜粥的做法
粥谱配料:
西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
粥的做法:
1.西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状;
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;
3.加入浸泡发涨后的西米煮熟,西瓜粥即可。
功效作用:
具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
香蕉粥的'做法
粥谱配料:
香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
粥的做法:
1.香蕉去皮、切成丁块;
2.将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可。
功效作用:
可清热润肠,和胃健脾。
三、有助孩子长高的营养粥的做法
【鸡肝蛋皮粥】
材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。
功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
【鸡蛋黄粉粥】
材料:鸡蛋1个,大米适量。
制作:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。
功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。
【猪骨菠菜汤】
材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。
制作:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠,适当的运动,多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。
四、宝宝营养粥的做法及步骤
1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
5.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
6.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成功效:可润肺养胃、化痰止咳。
7.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。功效:润肺补肾,利肠通便
五、宝宝营养粥的做法及步骤
1、香蕉菜泥粥
用料:
小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
2、牛奶蛋黄米汤粥
用料:
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
3、紫薯紫米粥
用料:
紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。
温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔!
4、山药胡萝卜粥
用料:
大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
5、胡萝卜银鳕鱼粥
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
6、双米红枣稀粥
用料:
红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
7、芝麻核桃红枣粥
用料:
大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即
小孩蔬菜粥的做法大全
小孩蔬菜粥的做法大全
小孩蔬菜粥的做法大全,孩子的成长是非常重要的,孩子正值发育的高峰期,要特别注意饮食均衡,营养搭配,所以家长们要注意孩子的三餐饮食,以下分享小孩蔬菜粥的做法大全。
小孩蔬菜粥的做法大全1
1. 蔬菜的选择,可以是菠菜,油菜,胡萝卜,西红柿,主要依照宝宝的口味选择,以菠菜为例,选择新鲜的菠菜,摘取根部,黄叶,洗净,开水煮沸约30秒即可。捞出备用。
2. 小米洗净,放入锅中加水,熬制30分钟,如果不喜欢小米的宝宝,可以选择大米熬制。如果汤汁较多,可以采用大火熬制,小火收汁。注意一定要煮的软一些。有助于宝宝的'消化吸收。
3. 胡萝卜,豆腐剁碎,蒸熟,同菠菜一起,在米粥快熬好时,加入粥中,再煮3分钟左右,即可出锅。凉凉后,宝宝就可以食用了。
4.这道蔬菜粥,为了使宝宝更易吸收,可以将米先浸泡一个小时,那么,米粥会更粘稠。波菜,胡萝卜,豆腐中大量的营养物质,是宝宝的生长发育所需要的。蔬菜的选择除了依照宝宝的口味,还要注意营养的搭配和禁忌。
小孩蔬菜粥的做法大全2
一、肝泥蔬菜粥
1.材料:猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
2.做法:1、把所有材料准备好。2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。3、切开,去掉筋膜和脂肪,用刀轻轻剁成泥状。4、加入所有调料,搅拌均匀。5、菠菜洗干净,用水焯一下。6、取出挤干水分,剁成蔬菜末。7、大米洗干净,加入适量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速搅开。10、大火煮开后加入菠菜末,再次煮开即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
二、三文鱼蔬菜粥
1.材料:三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。
2.做法:1、三文鱼刺身从冰箱取出,化冻。2、大米,胡萝卜准备好。3、米淘洗干净,胡萝卜切丁。4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。5、通电后,选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键,即可。6、在煮粥的过程中,另起一锅,把三文鱼刺身煮熟,添适量的水,水开后加入三文鱼,加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。7、把水控净。8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。9、粥煮好后,把剪好的三文鱼碎粒,放入粥中,搅拌均匀即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
三、蔬菜粥
1.材料:大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。
2.做法:1、洗米煲粥。米和水的比例1:4左右。2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。3、菜心洗净切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不断的用筷子搅拌搅拌等蔬菜快熟了。放适量盐调味。6、放盐再煲开就可以了。
3.小贴士:这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。
小孩蔬菜粥的做法大全3
1、儿童长高粥之养血健脑小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2、儿童长高粥之养肝明目菠菜猪肝粥
功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。
不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
3、儿童长高粥之补脾止泻山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
4、儿童长高粥之风寒感冒葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
5、儿童长高粥之滋阴润燥鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
6、儿童长高粥之开胃消滞陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
7、儿童长高粥之强身健体胡萝卜牛肉粥
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
儿童菜粥的做法大全集
儿童菜粥的做法大全集
儿童菜粥的做法大全集,粥的营养价值是很高的,而且蔬菜粥是将新鲜的当季蔬菜加上到浓稠的粥中,营养丰富美味可口,不但是婴儿的身心健康宝宝辅食,也是每日一道清爽可口的养胃早餐,下面看看儿童菜粥的做法大全集。
儿童菜粥的做法大全集1
生菜粥:
材料:大米、生菜、葱末、盐、油、清水 做法:
1、淘洗大米,提前泡半个小时,加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
3、加适量的白胡椒调味即可。
鸡肉青菜粥:
材料:鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油 做法:
1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清 洗干净。
2、木耳泡发洗净后,切碎,青菜叶用手撕碎,大米淘洗干净。
3、将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐,少许 料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可 ,出锅可点少许香油。
宝宝辅食添加的注意事项
断奶食品需要从米粥开始吃起,需要随着宝宝的月龄二递增,满周岁后必须让宝宝吃点心以补充不足的部分。让宝宝从容易捣磨、涩味低的'蔬菜开始吃起。
大量摄取黄绿色蔬菜,均衡摄取蔬菜和水果。无论宝宝多想吃,都必须遵守基准量,以免宝宝吃过量。为了预防过敏,坚守适当时期给宝宝吃适当食物的原则。动物性蛋白质和植物性蛋白质必须均衡摄取。
孩子的成长过程中处处都需要妈妈爸爸的用心照料,辅食添加是一个很重要的过度过程,调理得当,宝宝的身体营养得以补充,孩子可以健康成长,但是若是辅食添加不当也会引起宝宝的肠胃不适,所以作为主要辅食的菜粥制作方法还是要用心学习的。
儿童菜粥的做法大全集2
第一道:鲜虾蔬菜粥
鲜虾蔬菜粥的做法如下:
食材准备:胡萝卜,西蓝花,大虾,大米,小米等。
步骤一:适量的大米和小米一起清洗干净,浸泡一会儿。
步骤二:胡萝卜洗净后切成小细条,西蓝花洗净后剪几个小朵,和胡萝卜条一起下锅煮熟。再准备几只大虾,处理干净后,下锅煮熟。煮熟后的胡萝卜、西蓝花、虾仁都切碎,备用。
步骤三:锅中加一点油,把胡萝卜碎下锅翻炒出香味,再放入泡好的小米和大米,加入适量的清水熬煮一会儿。米粥煮熟后加入西蓝花碎和虾仁碎,喜欢吃清淡口味的就不加盐,喜欢吃咸味的加点盐就可以了。
第二道:南瓜牛肉粥
南瓜牛肉粥的做法如下:
食材准备:牛肉,老南瓜,西蓝花,大米粥等。
步骤一:牛肉切成小块,放入辅食机中,加一点油,打成肉泥,备用。老南瓜处理干净后,切成小块,备用。西蓝花准备几个小朵就可以,切碎,备用。
步骤二:大米粥提起煮好,备用。
步骤三:锅中加一点点油,把牛肉放入锅中翻炒,熟透后加入南瓜块,再加一些开水,煮三分钟,再把煮好的白粥倒进去,最后加西蓝花碎,根据喜欢的口味加适量的盐调味即可。
第三道:山药小米粥
山药小米粥的做法如下:
食材准备:胡萝卜,小米,山药,鸡蛋黄,西蓝花等。
步骤一:胡萝卜洗净后,切碎。小米洗净。山药洗净后去皮,剁成山药泥。准备一个鸡蛋黄,把鸡蛋黄压碎。西蓝花准备几个小朵焯水后切碎,备用。
步骤二:锅中加一点油,把胡萝卜碎下锅翻炒,炒至八分熟就把小米、山药泥下锅,加入适量的水,熬煮至黏稠,再加入西蓝花碎、蛋黄碎,边煮边搅拌,最后加适量的盐调味即可。
第四道:裙带菜虾仁粥
裙带菜虾仁粥的做法如下:
食材准备:裙带菜,大蒜,胡萝卜,香菇,大虾,大米等。
步骤一:裙带菜提前泡发,切碎。大蒜切片。胡萝卜、香菇切丁。大虾处理干净后,切小段,备用。
步骤二:大米提前浸泡半个小时,水烧开后,加入大米,大火煮开后,小火继续煮半个小时,最后快煮好的时候,多多搅拌几下,煮好,备用。
步骤三:锅中烧油,加入两片蒜,炒香后加入胡萝卜丁、香菇丁、裙带菜碎、虾仁,翻炒均匀,倒入煮好的白米粥,加适量的清水,煮五分钟加适量的盐调味即可。
第五道:香菇虾皮粥
香菇虾皮粥的做法如下:
食材准备:香菇,胡萝卜,青菜,生晒虾皮等。
步骤一:香菇和胡萝卜洗净后切碎。青菜洗净后焯一下水,再切碎,备用。
步骤二:锅中加一点油,放入胡萝卜碎和香菇碎,炒香,再加点生晒虾皮,香味浓郁,倒入煮好的白粥,再加一点水,煮两分钟,最后加一点青菜碎,搅拌均匀即可。
儿童菜粥的做法大全集3
玉米胡萝卜香菇粥
原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法:
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
2、香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。
3、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。
山药薏米芡实粥
原料:大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法:
1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;大米洗净后,用清水浸泡半小时。
2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、山药去皮切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料:糯米200g、香芹一把、清水1L
做法:
糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料:大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法:
1、淘洗大米,提前泡半个小时,加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火煮10分钟。
2、半个小时后,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料:瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法:
1、把小米淘洗一下和骨头汤,一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2、芦笋去皮绞碎;肉切碎;姜磨泥,和玉米肉末混合。
3、粥煮好,加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开,加入芦笋和麦片煮开即可。
儿童菜粥的做法大全集4
1、鲜奶八宝粥
做法:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
功效:健脾养胃,消滞润肠,益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。
2、土豆粥
做法:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。
功效:可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
功效:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
4、紫菜鱼泥粥
做法:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
功效:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
5、白萝卜排骨粥
做法:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。
功效:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。
6、果仁玉米粥
做法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3—5天。
功效:这道粥可以帮助宝宝清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
8、芋头粥
做法:先将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗干净;然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤,接着将肉汤与芋头放入小锅里煮,并且时不时搅动一下,煮至粘稠后加入酱油调味即可。
功效:中医认为,芋头性味甘平,可益胃宽肠、通便解毒,能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥。
9、山药猪肉粥
做法:山药50克,猪里脊肉60克,粳米100克,精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮,洗净,切成片。将猪里脊肉洗净,切成小块,在锅中加入植物油炒至5成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即成。
功效:健脾养胃,益气和中。
10、黄芪芝麻糊
做法:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3—5天。
功效:这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血,润肠通便,而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。
宝宝菜粥怎么做好吃
菜粥做法一,
材料
大米200g,生菜100g,葱末10g,盐2g,油小半勺,清水适量
做法
1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
3、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。
做法二,鸡肉青菜粥
材料
米,鸡腿肉,青菜碎,盐
做法
1、紫砂锅熬白粥,熬8成熟后,将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮;
2、快好后将青菜碎、盐放进去,再煮个几分钟就好了。
做法三,鸡蛋菠菜粥
材料
大米200克,玉米碎50克,鸡蛋1个,菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许
做法
1、大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟,备用。
2、准备材料:鸡蛋,菠菜(洗干净)备用。
3、在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液。
4、菠菜焯水,过冷水,切碎备用。
5、水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠。
6、放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精。
7、最后放入葱花,关火,盛入碗中,好香!
做法四,香菇鸡茸蔬菜粥
材料
鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克
做法
1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。
5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
6)最后,放入芹菜末即可
做法五,鲔鱼小白菜粥
材料
"小白菜 1小把","鲔鱼饭团 一个","盐巴或调味粉 少许",
做法
1:先将小白菜洗净切成小块,并依序将拿掉海苔的饭团、小白菜放入焖烧罐
2:先使用100度热水加入焖烧罐中,焖热5分钟后倒掉热水,再加入100度热水焖40分钟后即可倒出食用(利用等待时间可将海苔剪成条状,并加入稀饭之中食用)。
3:3.如觉得味道稍微不足,可以加些许盐巴或调味粉调味。
