咖喱黄骨鱼怎么做咖喱黄骨鱼咋做好吃？

材料

白豆腐1块、基围虾300克（喜欢吃虾可以多放点）、黄骨鱼2条（3条、4条均可）香菇、香葱、老姜（子姜也可以）盐、料酒

做法

1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟

2、将鲜基围虾洗净后去头（内脏）及肠道，把虾由中间横划开备用

3、香菇洗净后切成二半备用

4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用

5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用

6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅

7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟

9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅

咖喱鱼的做法是怎样的

主料

黑鱼1条

金针菇1棵

辅料

大葱1棵

干辣椒2个

蒜瓣3个

咖喱块3个

盐2匙

味精1勺

料酒1勺

花椒1勺

咖喱鱼的做法步骤

1

先将黑鱼肉片成片，洗净。

2

加入姜丝、料酒和生粉，抓匀后备用。

3

鱼骨剁成小块备用。

4

金针菇洗净备用。

5

将葱、蒜、干辣椒切好备用。

6

锅中加油烧热，然后关小火，抓一把花椒进锅，出香味了就可以把花椒捞出来了。

7

爆炒葱、蒜和干辣椒。

8

出香味后倒入鱼骨，多翻炒几次。

9

加水，盖锅，煮。

10

煮到汤泛白即可。

11

加入咖喱块，煮。这时候可以尝下味道，适量的加些盐。

12

咖喱块全部溶解后下金针菇继续煮。

13

在鱼片下锅前再次抓匀，然后一片一片下锅。

14

待鱼片全部变白后，撒入少许味精，接着可以出锅了，最好放点绿色的装饰下。

请介绍下咖喱鲳鱼怎么做好吃呢？

咖喱鲳鱼的做法是什么

妈妈的拿手好菜，我最喜欢的鲳鱼做法。

用料

鲳鱼 1条

葱 2根

油咖喱 适量

姜 2片

料酒 2勺

糖 5克

生粉 适量

咖喱鲳鱼的做法步骤

步骤 1

备料，鲳鱼洗净，用厨房纸擦干水分，两面拍生粉适量，准备煎。

步骤 2

下油，下葱姜，两面煎至金黄，烹料酒，大火蒸发去腥步骤 3

加油咖喱，加水，大火烧，翻面上色。

步骤 4

调味，加糖，觉得不够入味略加点盐，出锅装盘。

咖喱水煮鱼的做法步骤图，咖喱水煮鱼怎么做

料

湖鱼    700g  

咖喱粉    适量  

葱  

姜  

蒜  

尖辣椒  

豆瓣酱    （口味重的可用辣味的）  

椰浆或椰粉    （可不用）  

鲜奶油    （可不用）  

番茄    （可用番茄沙司）  

豆芽    300g  

咖喱水煮鱼的做法

湖鱼700g洗净切小块，放盆中用盐，胡椒、花椒粉，料酒腌制半小时

再用水冲洗干净备用，豆芽300g洗净备用

所有调料切成碎末，入油锅煸炒出味，加入切成小块的番茄继续煸炒出香，加水1kg（喜欢汤大的可多加200g水）

旺火烧开后加入备用的鱼块，再次煮开后转中小火续煮5分钟，加入洗净的豆芽，根据各自口味调节咸淡

再转旺火，煮开后撒上一把香菜末，出锅开吃

咖喱蒸鱼怎么做？？？

咖喱蒸鱼的烹饪方法：

主料

黑鱼 (1条) 金针菇 (1棵)

辅料

大葱 (1棵) 干辣椒 (2个) 蒜瓣 (3个) 咖喱块 (3个) 盐 (2匙) 味精 (1勺) 料酒 (1勺) 花椒 (1勺)

厨具

炒锅

分类

常见菜式 海鲜 咖喱 煮 半小时 普通难度

咖喱鱼的做法步骤：1 1先将黑鱼肉片成片，洗净。

咖喱鱼的做法步骤：2 2加入姜丝、料酒和生粉，抓匀后备用。

咖喱鱼的做法步骤：3 3鱼骨剁成小块备用。

咖喱鱼的做法步骤：4 4金针菇洗净备用。

咖喱鱼的做法步骤：5 5将葱、蒜、干辣椒切好备用。

咖喱鱼的做法步骤：6 6锅中加油烧热，然后关小火，抓一把花椒进锅，出香味了就可以把花椒捞出来了。

咖喱鱼的做法步骤：7 7爆炒葱、蒜和干辣椒。

咖喱鱼的做法步骤：8 8出香味后倒入鱼骨，多翻炒几次。

咖喱鱼的做法步骤：9 9加水，盖锅，煮。

咖喱鱼的做法步骤：10 10煮到汤泛白即可。

咖喱鱼的做法步骤：11 11加入咖喱块，煮。这时候可以尝下味道，适量的加些盐。

咖喱鱼的做法步骤：12 12咖喱块全部溶解后下金针菇继续煮。

咖喱鱼的做法步骤：13 13在鱼片下锅前再次抓匀，然后一片一片下锅。

咖喱鱼的做法步骤：14 14待鱼片全部变白后，撒入少许味精，接着可以出锅了，最好放点绿色的装饰下。