世界公认三大黄金奶源
世界上公认的三大黄金奶源分别是：爱尔兰，新西兰，澳洲。分别坐落于南北纬40-50℃，全年平均气温在10℃左右，年均降雨量1250mm, 为优质牧草提供良好的生长环境。
目前呼声很高的草饲奶粉就源自这三大牧场。据爱尔兰皇家乳业数据公布，全球仅10%为草饲奶粉，而Aerabo艾乐博草饲奶粉就是其中的十分之一。源自爱尔兰百年乳业戴瑞格，今年9月正式进入中国市场。Aerabo艾乐博草饲奶粉是唯一一个获得爱尔兰认证的纯草饲奶粉，全脂含量高达99.79%，艾乐博的奶牛全年超过250天是在户外晒着太阳，自由行走在黄金牧场，一天仅2次挤奶。配方表可参考下图，各项指标表明。艾乐博草饲奶粉比普通奶粉营养价值高非常多。这也是为什么草饲奶粉这么受高知家庭人士欢迎的原因。
牛奶的源头是哪里？
牛奶的源头，自然是奶牛。
不同的奶牛品种，不同的养殖产地，不同的喂养方式，甚至不同的产奶工艺，都直接影响着牛奶的品质高低。好喝的纯牛奶，牛奶中的乳质更醇厚，乳脂和乳蛋白含量，都要高于普通牛奶。因此，要想喝到一瓶好牛奶，就要选对牛奶。在我国产的众多牛奶中，有8种牛奶是比较出名的，也可以理解为，是经过评选出来的，8个比较出名的牛奶品牌。大家在日常选购牛奶时，不妨认准这8大优质牛奶。1、内蒙古伊利纯牛奶伊利牛奶，可以说是我们平时在各大商超见到最多的牛奶之一，其旗下的品牌安慕希、 *** 星、味可滋、谷粒多、舒化等，都非常出名。而伊利乳业最经典的一款牛奶，当属伊利纯牛奶。
上个世纪50年代，由内蒙古呼和浩特95户养牛专业户组成的“呼市 *** 区合作奶牛场”，就是伊利的前身。如今，60多年过去了，伊利已经成为咱们国家乳业的一大巨头。伊利纯牛奶的奶源供应链分布在全国各地，生牛乳挤奶后会在2小时冷却至4°C，满足美国FDA颁布的PMO推荐标准，因此，伊利纯牛奶喝起来，口感自然也不会差。
2、内蒙古蒙牛纯牛奶
内蒙古有两 *** 业巨头，一位是前面提到的伊利，还有一位就是接下来要说的蒙牛。蒙牛旗下也有不少家喻户晓的牛奶牌子，如蒙牛纯牛奶、特仑苏、真果粒、新养道等等，这里面最经典的，要属蒙牛纯牛奶。
蒙牛纯牛奶，源自严选的精细管理集约化牧场，蛋白质含量高达3.2克/100ml。在加工过程中，采用的是先进的脱气工艺，既能保留牛奶醇厚的口感，又能防止氧化，保持新鲜。从源头奶到成品奶，要经过100项常规检测，可以说，严格出好奶。
3、北京三元纯牛奶
三元，是源自北京的一个老品牌。三元纯牛奶，也是我家中常备的牛奶。三元牛奶的前身，是于1956年成立的北京市牛奶总站。经过60余年的发展和完善，三元如今也是咱们国内一个响当当的牛奶品牌。
三元在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等地，都有奶源和生产基地。从取奶到罐装，采用的是标准化的生产线，全程无菌操作，并且原奶和乳制品要经过三道人体检测关，可以说要求也是非常严格。
4、上海光明纯牛奶
光明，是源自上海的一个牛奶品牌，它的前身是1911年时，一名英国商人在上海成立的可的牛奶公司，到1951年时，才正式诞生了“光明”这个品牌。光明下属的光明牧业有限公司，拥有60多年的养牛历史，旗下有30多个牧场，采用的是光明的“千分牧场”评价标准体系。
在牛奶的生产过程中，光明牛奶引进了国际顶尖的生产设备，充分利用中央自动化控制技术，可以实现乳品生产链条的更优化。此外，光明也是全国之一家引进WCM管理系统的乳业公司。在牛奶市场上，光明纯牛奶也是热度不减的一款牛奶。
5、黑龙江完达山纯牛奶
不知道大家还记不记得当年的“三聚氰胺”牛奶事件，当时抽检的一批牛奶品牌里，完达山牛奶通过了所有的检测，当时就令很多人印象深刻。完达山乳业是北大荒控股的公司，也是源自黑龙江的牛奶品牌。
完达山牛奶的百万亩天然草原牧场，正是位于世界三大黑土地带之一的中国东北平原，可以说具有先天的地理环境优势。黑龙江这个地方，位于北纬43°26′—53°33′之间，当中就涵盖了被称作全球“黄金奶源带”的北纬40-50°。这么好的地方养出来的牛，产出的奶品质肯定也是杠杠的。
6、黑龙江辉山纯牛奶
辉山，是源自辽宁沈阳的一个知名老牛奶品牌，拥有70年的历史。辉山牛奶的产奶奶牛，是进口种的纯正荷斯坦奶牛和娟珊奶牛。其中娟珊奶牛是英国 *** 颁布法令保护的珍贵牛种，产奶的品质要高于普通奶牛。
辉山纯牛奶的奶源，来自自营的牧场，小到牧草的种植、收割、加工等，都由辉山自主完成，确保从源头抓品质。牧场里种植的牧草主要为紫花苜蓿草，当中富含纤维质和蛋白质，给奶牛的生长，提供了很好的条件。优质的奶源，才能酝酿出好喝的辉山纯牛奶。
7、云南欧亚纯牛奶
前面提到的6种牛奶，分别来自内蒙古、北京、上海和黑龙江，接下来要提到的第7种牛奶，则是产自云南高原的牛奶，欧亚纯牛奶。欧亚的奶源来自云南大理，也是被众多乳业专家称赞的适宜奶牛生长的地方。而产奶的奶牛，选用的是由国外引进的绢珊奶牛和荷斯坦奶牛。
欧亚在海拔2000米以上的苍山山麓设立了大理风景牧场，并种植了优质的紫花苜蓿与黑麦草，来给奶牛提供天然的饲料。加上长年流淌的苍山泉水和当地自然气候的助力，欧亚纯牛奶的品质也非常不错，喝起来奶味特别浓。
8、宁夏夏进纯牛奶
记得我之一次喝夏进纯牛奶时，就被那股醇厚的奶味惊艳了，真的是纯粹的鲜奶味，喝过后还能让人回味无穷。夏进是源自宁夏吴忠的一个牛奶品牌，选用的奶源来自宁夏塞上牧场，当地昼夜温差较大，日照充足，牧草主要为苜蓿等天然植物，这些都给奶牛的生长，提供了非常好的条件。
大家平时如果想拿牛奶来打奶泡，记得要选蛋白质含量高一些的牛奶，因为打奶泡对牛奶中的蛋白质含量要求较高。蛋白质含量低的牛奶是打不出奶泡的。而夏进牛奶是可以拿来打奶泡的牛奶，由此也可以看出它的品质高低。
上面提到的8种牛奶，内蒙古伊利纯牛奶、内蒙古蒙牛纯牛奶、北京三元纯牛奶、上海光明纯牛奶、黑龙江完达山纯牛奶、黑龙江辉山纯牛奶、云南欧亚纯牛奶、宁夏夏进纯牛奶，都是经过评选，比较出名的8种牛奶，某种角度说，也是品质的象征
哪里的奶源好？新西兰还是荷兰？
荷兰的奶源好。荷兰牛奶品质好，国家管理监督好，荷兰牛奶从未出过质量问题，也不会因为市场的突然需求没有计划的扩大生产，所以荷兰的奶粉量都不大，荷兰的各种品牌牛奶都只供经销商，不随便接受小公司的订单。
一、荷兰奶源优势
自然条件优越：荷兰海拔很低，有25%的国土都低于海平面，是著名的“低洼之国”。由于位于欧洲靠海地带，拥有独特的温带海洋性气候，清新的空气、肥沃的土壤和充足的阳光，给畜牧业的发展带来了得天独厚的优势；牧草新鲜肥美：荷兰牧场优质奶源的背后，离不开新鲜牧草的助力。作为奶牛的必备口粮，牧草的品质也格外重要。受围海造田的影响，荷兰牧场的土壤带有较大的粘性，加上北海的咸海水与内陆的淡水混合，让荷兰当地的黑麦草得到了滋养，生长得十分鲜嫩与茂盛；体系科学严格：作为世界著名的优质奶源带，荷兰的畜牧业发展也离不开严格的科学管理体系。这里每头奶牛都是可以追溯的，它们从出生开始就会拥有一个属于自己的号码牌，在成长过程中，每头奶牛的父母、体重、年龄、产奶量等信息都会一一被记录下来。
二、荷兰奶源安全吗
荷兰是公认的好奶源产地，乳业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。美赞臣荷兰铂金版就来自荷兰奶源，品质安全有保证哦。而且里面的优量水平DHA还能帮助大脑发育，宝宝喝了更聪明。而且宝宝吃了不上火。
荷兰奶粉的监管和奶源都是比较优质的，正因为这样，从三鹿奶粉事件之后，荷兰奶粉备受妈妈们的关注，随着现在国产婴儿奶粉正在不断崛起，但是荷兰奶粉依然备受妈妈们的关注，从我们国际妈咪APP上看，荷兰奶粉的销量都还是不错的，妈妈们也反馈荷兰的牛栏和美素奶粉也偏清淡些，荷兰佳贝艾特羊奶粉在羊奶粉中的销量也不错。
a2奶源和一般奶源有什么区别
a2奶源和一般奶源的区别：
1、奶源不同：
普通奶粉都是a1奶源，而a2奶粉则是由天然a2奶源生产的。因为a2奶源中含有的a23－酪蛋白是最接近母乳中3酪蛋白分子结构的，所以a2奶源更亲和人体，比a1奶源更容易消化和吸收。
2、价格不同：
因为世界上只有30％的奶牛产的是a2奶，所以a2奶粉特别珍稀。加上a2奶的产地多为澳新国家，需要从跨界电商渠道入手，所以在价格上会比一般的奶粉更贵一些，而且价格差异可能也会大一些。
但实际上，并不是价格越贵的a2奶粉就越好，在挑选时还需要着重关注奶粉整体的营养配比。
3、组成的氨基酸不同：
在牛奶的酪蛋白中，30-35%是β-酪蛋白，其中又有多种变体，变体中最常见的两种是A1和A2，他们的区别是组成这种蛋白质的209个氨基酸的其中一个氨基酸的不同。氨基酸链的第67位是脯氨酸（proline）的酪蛋白是A2-β-酪蛋白，第67位是组氨酸（histidine）的则是A1-β-酪蛋白。
细胞实验研究表明，这两种蛋白质在人体消化酶的作用下，分别在不同的点位分解，导致了两种蛋白质在体内的消化进程的差异。这种差异导致A1酪蛋白在正常酶解后释放β-酪啡肽，而A2-β-酪蛋白则不会。
以上内容参考：百度百科—A2奶
奶源的优势
第一，肯定是对奶粉质量有保证的，奶源算是奶粉的第一道安全和营养的门槛，不管是现在还是以前很多宝妈挑选奶粉首先都看是不是国外新西兰的，现在国内像新疆、内蒙古、黑龙江北纬47°奶源带左右的奶源也是很受关注。
第二，市场奶源需求大，牛奶、酸奶、奶粉市场逐渐扩大，品类繁多，对奶源的需求自然也就扩大，现在大一点的乳业品牌都开始收购奶源地，自己建立牧业公司了。
