鱼你在一起酸菜鱼加盟费是多少钱

鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。

他们的加盟费，不是最低的，但绝对是性价比最高的，大概10万元左右。另外，后期扶持特别好。我所在的城市，已经有10好几家了，生意而且都不错。费用高低不能单纯衡量，主要看品牌、品牌。品牌。

如果开一家单店只需要98万元的加盟费，投资者在签订合同的时候交纳这一项费用，就能够获得总部的授权以及后续的开店支持。

目前，最合理的是“鱼你在一起”，大品牌，全国门店数量1800家了，还上了央视，中国快餐100强企业，据说加盟费10万左右，性价比最高，最值。根据品牌实力和知名度不同，以及后期扶持不同，价格也不一样。

开一家50平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为229万元，开一家45平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为26万元，开一家40平米的酸小七酸菜鱼加盟店所需要的总投资费用为142万元。

爆鱼的做法

1、步骤 把鱼均匀的切成块状 用盐，白酒，柠檬片，生姜片腌制40分钟 锅内倒油，油要多一点 待油温5分热时，一块块的下入鱼块 煎炸两面金黄色捞起沥干油。

2、爆鱼 1 洗净沥干的青鱼段切成小块 请点击输入图片描述 2 起锅，倒入少许油，爆香姜片，加二杯水、生抽、老抽、五香粉、鲍鱼汁、白糖略微煮一会儿，熬出香味。

3、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风处吹干。锅里加入油，烧热。加入鱼片。

4、苏式爆鱼的做法 主料：草鱼1000克、葱姜10克。辅料：油适量、老抽10克、醋10克、生抽40克、白糖1勺、料酒1勺、蚝油适量、八角花椒适量、香叶2片、桂皮1片。

5、苏式爆鱼的做法如下：准备食材：草鱼10斤、盐2小勺、料酒2汤匙、鲜酱油3汤匙、老抽1汤匙、半蚝油1汤匙、白糖适量、花椒少量、生姜1小段、玉米淀粉适量、玉米油适量。草鱼洗净，剖面，切薄块。

如何做爆鱼块

1、将草鱼洗净，剁块。剁整块厚片。如果鱼很大。可以对半切再切厚片。切好的鱼块放适量盐，两颗蒜瓣，拌匀腌制20分钟。(可以先放各种调料腌制之后炸。

2、海鱼洗净切块，鱼鳞不去掉（营养价值非常高）鱼块放淀粉中滚一下，防止营养流失，防止炸油：）开锅，先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用 平底锅开锅，+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下。

3、把炸好的鱼块趁热放到刚才煮好的料汁里，浸泡一个小时，然后捞出便可以吃了，或者直接在汤里泡着也行，喜欢吃辣的可以在煮汤料的时候放上几个辣椒。爆鱼就做好了。

4、草鱼洗净，剖面，切薄块。加入盐、料酒、鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制。中间翻拌一下。锅加热后倒入玉米油，加热到8成熟，放入鱼块。炸到上色定型就捞出。第一次炸完。

5、爆鱼 1 洗净沥干的青鱼段切成小块 请点击输入图片描述 2 起锅，倒入少许油，爆香姜片，加二杯水、生抽、老抽、五香粉、鲍鱼汁、白糖略微煮一会儿，熬出香味。

6、做好的酱汁倒在盆中放凉备用。草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼的做法 步骤5 食用油烧至五成热时，将鱼块放入锅中，鱼肉易碎不要频繁翻动，炸至酥透时捞出沥油。

昆山爆鱼的做法

1、首先我们需要在锅中放入油，油烧热的时候，我们就直接可以把鱼肉放在锅中炸，大约需要炸三分钟，三分钟之后我们的鱼肉就已经炸好了，炸好的鱼肉需要盛出来，然后，放一旁。

2、红油爆鱼面主要用的是昆山附近青阳港的特产青鱼制作而成，制作好的爆鱼色红、甜香、味美、形靓，吃起来口感微甜香滑，鲜美扑鼻。

3、它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。

4、其一是蒸蟹，这也是最普遍的做法，最好的吃法。挑选个大、力强的阳澄湖大闸蟹洗净，用绳把大闸蟹扎紧，入锅隔水蒸熟，也可以放在水里煮熟。下锅时放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐，可以避寒去腥。