压羊肉的做法

1、/7 点击查看大图 羊肉冷水浸泡半天，勤换水。多次换水至基本不见血水。2/7 2 羊肉切成麻将大小块，入高压锅，放入清水，没过羊肉2指，放入盐、葱、干姜，盖锅盖。3/7 3 大火上气后，改小火压15分钟。

2、高压郭炖羊肉的做法：准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3、将切好的羊肉放入沸水中，焯一下。将羊肉取出，用清水清洗，待用。将洗净的羊肉放入高压锅中，如图所示。放入适量的桂皮、八角、姜、胡椒、白糖、食用盐及料酒，如图所示。

手撕羊肉的做法

1、手撕羊肉的做法 1，羊前腿一只用水清洗干净，把羊腿斩成大块儿清水浸泡两个小时。2，斩成大块的羊腿凉水下锅。3，煮沸后撇去浮沫。

2、做法：选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。

3、羊脖洗净，冷水下锅焯水，水开后煮10-15分钟，煮至羊脖不出血沫，即可捞出，用清水洗净。若觉得羊脖膻味重，可以多加1小勺花椒同煮。

4、做法：羊腿洗净，大锅加水放入羊腿，加入葱、姜、料酒、花椒、大料、醋少许，开锅后转小火慢炖。八熟时加入食盐。待肉嫩换骨时，关火取出，千万别把肉炖老了。放凉后，用手撕碎，块在小手指粗细为宜。

高压锅炖羊肉的做法大全是什么啊

1、高压郭炖羊肉的做法：准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

2、羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。

3、高压锅炖羊肉的家常做法。把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。

4、高压锅炖羊肉的家常简单做法如下：准备食材：新鲜羊肉、白萝卜、八角、花椒、洋葱、香菜、干辣椒、胡萝卜、生姜、大葱、食盐、小米辣。把羊肉切大块后焯水，撇去血沫捞出用热水冲洗干净控干水分备用。

5、简单又好吃的高压锅焖羊肉的做法 步骤1 羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒 ，两三片香叶，一些陈皮，三片姜 大火煮沸后煮两分钟 去膻味。

6、猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。有同学不明白，羊肉才有腥味，这个问题我的理解是，我吃羊肉从来吃不出腥味，除非羊肉特别不好。还是习惯问题，意识形态问题，不做纠缠。水的问题。