楠竹笋做罐头需蒸煮多少分钟`?
1、首先将楠竹笋去壳，去根，清洗干净。放锅里水煮，开锅后约5~10分钟即可关火。要煮到笋发出“破”的响声时才可以。经高温蒸煮好的笋，捞出冲凉水，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出冲洗干净即可拿来做菜。
2、水开后15至20分钟即可。竹笋汤 用料：绿竹笋1支，五花肉150g，姜1-2薄片，葱3支 ，盐适量，香油适量 做法：绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。
3、半小时。竹笋焯水，大约需煮半小时。凉拌竹笋的做法可以参考以下：主料：竹笋400克辅料：盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升。
新鲜的春笋怎么做最好吃?
1、原料：春笋、香菇、虾米、酱油、黄豆酱、姜、大蒜、盐、植物油。做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。
2、材料：新鲜春笋、猪肉馅、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽、鸡精、白糖、淀粉、清水。把葱姜洗净切成碎末，猪肉馅加入料酒，胡椒粉和盐，淀粉，再加入切好的葱姜末，一起搅拌腌制二十分钟左右。
3、新鲜的竹笋用刀子去掉外面的竹壳。切成段，用水洗一下。取最嫩的部分切成薄片，放进锅。加进清水，水刚浸过竹笋面为好。
4、【材料】竹笋250克，榨菜15克，葱花姜末5克，酱油5克，豆瓣酱10克，糖3克，盐5克，料酒5克，味精少许。【做法】竹笋去壳洗净，切成4厘米长的条，沸水焯一下，捞出沥干，洗净，用榨菜切碎。
5、清炒春笋最好吃。做法：竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。
6、三步。先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），锅中烧开水，将切好的竹笋倒入锅中，沸水煮五分钟左右，捞出过凉水（为了避免竹笋中含有苦涩的味道）。
