猪腰鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
材料
腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许
做法
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。
步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。
步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味哦。。。。这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好，利水补肾，刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去，对哺乳很有帮助。
腰子外面包鸡蛋最新做法
原料:猪腰一付、鸡蛋二只。
调料：料酒、生姜、葱、盐、麻油。
方法：
1、猪腰一破为二，把里面白的弄掉，把外面的衣包也弄掉，洗净，然后切成腰花。鸡蛋打散。
2、把料酒、葱、生姜及少量盐加进腰花内拌匀，放置。
3、锅内放水、生姜煮开。
4、把放置的腰花洗干净，放入煮开的锅内，继续烧开，再把鸡蛋打进去，然后放葱，开后滴上麻油加进适量盐。
猪腰鸡蛋汤的做法
猪腰鸡蛋汤的做法说明
这是我的产后食谱之一，因为生产后经常容易腰酸背痛，吃猪腰最好了，做汤喝，炒着吃，蒸着吃，呵呵，变着花样吃就对了！
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症
猪腰鸡蛋汤的食材和调料
猪腰180g
鸡蛋50g
油适量
盐适量
姜适量
黄酒适量
葱花适量
猪腰鸡蛋汤的做法步骤
第1步.猪腰切去白色筋的部分
第2步.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
第3步.热油锅，下猪腰和姜片翻炒
第4步.倒入一点黄酒提香
第5步.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
第6步.倒入开水，把汤煮约5分钟左右
第7步.最后加盐调味，撒点葱花即可
小贴士
洗猪腰子的窍门：
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
