鸡炖竹笋的做法

步骤四：换一锅清水，将水重新烧开，放入切好的竹笋，大火煮开3分钟。主要是要去掉竹笋一点苦涩感，将焯好的竹笋捞出过凉水，沥干备用。

做法：母鸡清洗干净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。

把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。space 竹笋炖鸡汤怎么做？注意事项 料酒在烫鸡肉的时候就放，是为了去腥，炖的时候就不用放了。

竹笋炖鸡的做法准备：600克鸡肉，切成块放入盆中，加入少许盐、鸡精、淡酱油、蚝油、姜片、葱段、料酒，腌制，不用那么多准备，只能放盐、酱油。符合口味，颜色可以。用温水擦干竹笋，用水冲洗，然后切成300克。

做法 (1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。(2)起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。(3)烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右。

竹笋炖鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 童子鸡一只洗净。请点击输入图片描述 2 鸡肉焯水备用。请点击输入图片描述 3 新鲜竹笋两个。请点击输入图片描述 4 竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。

香菇笋干炖鸡的做法

笋干先用水泡一个晚上，水一定要盖住笋干 香菇提前两个小时泡好 笋干泡好了。

做法 土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。

香菇竹笋炖鸡汤（鲜甜）的做法 多洗几遍把鸡肉洗干净，不怕麻烦的可以锅里烧开水然后把鸡肉焯下水，或者就直接用开水烫洗下。请点击输入图片描述 干香菇、黄豆泡发，泡发的水不要倒掉，到时候加在汤里面增加鲜味。

香菇笋干的焖鸡的做法一一就是将鸡肉斩块备用，笋干切段备用。然后开锅下油，爆香姜粒，辣椒圈和葱段，下鸡块大火翻炒，淋入少许米酒，加入适量的鸡汤，再放入冬菇，笋干，虾米去煮。

炖出鸡肉、香菇和笋干的香气后，鸡肉的肉质也松软了撒上葱花，就可以出锅了，一道味道甘甜鲜美的香菇鸡汤制作完成。鸡汤有很多种做法，《红枣党参鸡汤》、《板栗鸡汤》、《玉米鸡汤》等，做法都相对简单，鸡汤本身就很鲜美。

笋子炖鸡肉的做法大全

1、步骤一：新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头去掉，再切丝备用。步骤二：芹菜切段备用，红辣椒切丝备用，这道菜的材料就准备好了。

2、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

3、竹笋炖鸡的做法准备：600克鸡肉，切成块放入盆中，加入少许盐、鸡精、淡酱油、蚝油、姜片、葱段、料酒，腌制，不用那么多准备，只能放盐、酱油。符合口味，颜色可以。用温水擦干竹笋，用水冲洗，然后切成300克。

香菇笋子能一起炖鸡么?

肚子鸡可以和香菇笋子一起做 香菇炖鸡 菜谱简介 与其他吃食相比，用微波炉烹调鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。

莲藕香菇炖鸡汤的功效 莲藕搭配香菇与鸡肉做道鸡汤，清淡美味，维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。

香菇、芋头、海带、竹笋一起炖排骨鸡肉汤，营养丰富，有利于身体，不会有问题。竹笋和鸡肉一起吃：可暖胃益气、补精添髓 海带排骨汤：能软坚散结，使血通气畅，肿块消退。