黄瓜炒肉

1、好吃的黄瓜炒肉做法如下：材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

2、黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

3、将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。青瓜洗净去片，切片。热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味。

瓜片炒肉的家常做法

1、瓜片炒肉 1 把瓜片切片，肉切片。放油锅中。2 进行炒，放入调料，花椒、味醋、酱油、炒五分钟即可。3 再放盐，大蒜即可出锅。味道鲜美。小贴士 出锅前放几分钟放盐，碘不会留失。

2、黄瓜炒肉的正宗做法 篇1 猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。

3、大火炒至变色，盛入盘中待用。然后把生瓜片倒入锅中，用锅中的余油翻炒。炒至生瓜片稍微有些变软，就倒入牛肉。加入少许水，继续烧煮1分钟，然后加入1勺蚝油和少许盐。翻炒均匀就可出锅装盘了。

4、将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣，平刀切除瓜瓢，再将它斜切成瓜片，如图所示。5 大火烧锅至7分热，下丰油，油热后，再下步骤3的肉片翻炒至肉片变色后盛起。6 这是滑油后的肉片状态。

5、制作方法：首先我们准备好的食材简单处理一下，佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。

6、将角瓜洗干净后，切两瓣，然后用勺子挖掉瓤。然后将角瓜切薄片装盘备用。将猪肉切成小条，装盘备用。将葱切成葱花。锅中加入适量的底油，大火烧开。油开后将葱花下入锅中，爆香。

黄瓜炒肉片怎么炒才好吃?

黄瓜洗净，先将黄瓜切成长段，再切成厚薄均匀的长片。然后加入适量盐拌匀，腌制十分钟。猪肉一小块，切成片。几根蒜苗，洗净后切段。再准备一些干辣椒段、姜丝、蒜末。

准备一个干净的盆，然后我们把肉清洗一下备用，然后将猪肉洗净后沥水切成薄片；黄瓜清洗后放在案板上剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。

好吃的黄瓜炒肉做法如下：材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。原料。肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。腌好的肉片放入热油中炒至变色。

将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形。黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用。猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用。烧好油锅，先将肉片炒熟捞出。再炸花椒、辣子，炸成紫色。

黄瓜猪瘦肉怎样炒好吃

1、黄瓜洗净切片；猪瘦肉切片，用蛋清、水淀粉浆好，剩余的水淀粉把姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。 2锅置火上，加油烧热，把猪肉片放油中滑熟后，捞出。 3锅内留底油，把肉片入锅内，再放黄瓜翻炒，下芡汁搅匀即可。

2、①首先把黄瓜清洗干净，如果外面的表皮比较粗糙的话，建议去掉皮，如果不粗糙的话直接带皮切成薄片即可。②把融化好的猪肉冲洗一下，然后切成细丝备用，生姜也切成细丝，小葱切丝。

3、黄瓜炒猪肉的做法 所有食材 里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。

4、第一步：瘦肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，蒜切成蒜末，辣椒切成圈。第二步：黄瓜切成滚刀块，切成滚切块的黄瓜，吃起来口感更清脆。第二步：瘦肉放入盘中，加1勺生抽，1勺醋，1勺食用油，搅拌均匀。