萝卜干炒肉做法
萝卜干炒肉族者拿的做法如下：
主料：萝卜干适量，生猪肉适量。
做法：
1、猪肉及萝卜干洗净后切粒。
2、锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒兆搭一下后上碟备用。
3、原锅加入蒜末及萝卜干，加入料嫌斗酒和生抽。
4、加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
请问白萝卜回锅肉的家常做法？
五花肉 400g 白萝卜 2-3块（约150-200g） 小红椒 3-5个（根据口味定）
大蒜头 3瓣 生姜 一小块 郫县豆瓣酱 2调羹（约10g） 小葱 3棵
调料（鸡精、盐、白糖） 适量 食用油 少量（五花肉有油） 洋葱 三分之一个就好
1. 所有材料洗好，备用。
2. 生姜，大蒜头切成沫。小葱段切，辣椒滚刀切。五花肉沸水煮过之后切片，越薄越好。白萝卜切片。
3. 先热锅，加少量食用油。待油7成热，加入五花肉，熬出油为岁兆止。过程中加适量白糖。
4. 加入生姜，蒜末和豆瓣酱，炒1分钟后加入泡椒和红尖椒翻炒，然后加入酸萝卜和洋葱。最后加入葱花，鸡精。
5. 出锅盛盘。
1.选用五花肉，肥一点也没关系，切成片。白萝卜；尖椒也切成菱形片备用
2.肉片放入容器中，加入料酒；生抽腌制。一定放生抽，否则油炸后，颜色太深。
3.锅中放宽油，大约7成热，油冒烟后，放入肉片，只要肉一变红黄色，马上捞出。肉片不能炸太硬。
4.另起锅，倒少油，下乎罩租入白萝卜片；青椒片爆出香味，下入肉片，调入酱油；盐；鸡精炒匀，即可出锅。
1 食材洗净，白萝卜切片，青椒去籽切片，大蒜切成段
2 带皮五花肉烙去毛，洗净后放入沸水锅煮熟
3 煮熟后晾凉，切成薄片
4 先将胡萝卜及青椒放入油锅
5 煸炒断生后盛出
6 锅内放少量油，将肉片倒入炒至卷曲
7 加少闷亩许花椒
8 加红油豆瓣酱
9 放少许入酱油
10 放大蒜
11 将预先炒好的胡萝卜青椒一并加入
12 香味扑鼻的胡萝卜炒回锅肉出锅了
青蒜苗洗净斜切成段，白萝卜洗净切小薄条，猪肉煮至七成熟切片。
2锅中放油烧热，加肉片和白萝卜片煸炒一下，加青蒜段继续炒一下，加豆瓣酱、盐和少许水，继续煸炒至菜熟即可。
回锅肉炒白萝卜的做法，回锅肉炒白萝卜怎么做
食材
主料:白萝卜350g 回锅肉100g
辅料:油适量 盐适量 胡萝卜适量 老抽适量 芡粉适量 鸡精适量 大蒜适量
步骤
1.白萝卜切片，胡萝卜切块，回锅肉切大块，大蒜切片，备用
2.热锅冷油，放入回锅肉煸炒
3.放入大蒜和早宽胡萝陆咐亮卜煸炒
4.放入白萝卜翻搅均匀
5.加入适量的水
6.炒至白萝卜熟透
7.勾入适量的芡粉，加入调味料调简李味即可
8.装盘
小贴士
回锅肉中已经加入了香料了。所以加入调味料时要注意量哦
回锅肉胡萝卜的家常做法
立冬后，做个胡萝卜炒回锅肉好下饭，那么怎么炒肉不油腻还特别香呢？下面把我昨天做的胡萝卜炒回锅肉分享给大家，希望你们喜欢。
1、不管是腊肉还是新鲜的五花肉，把肉皮用火烧一下，新鲜的肉能去皮腥味，腊肉烧后皮还更香，煮出来的肉皮更软糯好吃。肉皮烧好后，用清洁球或者小刀刮洗干净。
2、把肉放入锅中，加适量清水，放姜片，花椒，料酒，葱段，盐先大火煮开，再转小火煮大约20~30分钟左右。同时把胡萝卜去皮洗干净，也放进去一起煮，煮好后中途捞出。
3、胡萝卜和肉煮好放凉后再切成片。同时备配菜青椒，葱段或者大蒜苗，蒜瓣，姜片，生抽，豆瓣酱，料酒、鸡精等。
4、选用不粘锅，放入猪肉开中小火，把肉炒出油来，并把多余的油滗出去。直到炒到肉卷起扰首变黄为止。
5、放入葱段，大蒜，姜片炒香，可放少许料酒。
6、放适量的生抽，握袜如果想颜色更深点，可放豆瓣酱少许，炒出红油。
7、放青椒，放少许盐调味，翻炒至辣椒入味。
8、放胡萝卜炒，胡萝卜不适合太早放入，不然不能保持胡萝卜的自然的甜味。翻动几下即可出锅。
如果有青蒜苗，出锅前可以放点增加香味。可放少许鸡精或者缓皮数白糖和匀出锅。
这道胡萝卜炒回锅肉，胡萝卜吸收了猪油，特别香甜，肥肉炒出了多余的油，也不油腻，瘦肉炒的过程中也变得焦香，配上一碗米饭，真的很好。
立冬后，千万别错过吃胡萝卜哟，记得和带点肥的肉一起炒更容易被人体吸收。
萝卜干怎么炒好吃 萝卜干的做法大全
萝卜干在做法上面是非常丰富的，其中炒着吃是比较常见的一种，可以炒鸡蛋、炒毛豆或者直接清炒萝卜干都是可以的，味道非常好。
萝卜干怎么炒好吃
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分;
2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，竖答这个时候可以适当地多加余做慧点油，炒出的萝卜干就不会很干;
3、炒到萝卜干泛起了 金黄色的时候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，一起炒出味就可以了。
萝卜干的做法大全
一、萝卜干炒肉
准备材料：萝卜干、瘦猪肉、料酒、酱油、鸡精、盐
做法：
1、将萝卜干放在清水中浸泡一段时间，这样可以减少咸味，还能让萝卜干变软一些;
2、把瘦猪肉切成丝状，用胡伏食盐、料酒和酱油搅拌均匀后腌制10分钟左右;
3、在锅中放油，烧热后放入肉丝煸炒;
4、猪肉炒至变色时加入泡好的萝卜干一起炒;
5、出锅前加入适量食盐和鸡精调味。
二、凉拌萝卜干
(1)将萝卜干浸泡后洗净，然后再用刀切成条行或者叮状。
(2)将酱油、白糖、精盐、味精、醋准备好，根据自己的口味来决定调味品的多少。
(3)最后把萝卜干和这些调料加在一起拌匀，最好就是腌制1小时，这样更加入味。
(4)当拿出来食用时淋入香油或者麻油。
萝卜干的营养价值
其实萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，就是可以补充人体所需的营养素。萝卜干的维生素B、铁质含量也是很高，接近菌类了，白萝卜还是是高级养生食物，有“素人参”之称，而且历史悠久。
近年来，专家还发现萝卜干含胆碱物质，有利于我们的脂肪堆积，以及萝卜干中还含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，可以对我们的人体营养物质的消化吸收，又能预防癌症。
萝卜干不能和什么一起吃
1人参
萝卜不能和人参一起吃，因为萝卜属于寒性食物，人参属于热性食物，所以萝卜会把人参的功效掩盖。
2中药
在服用中药或者是中成药的期间，不要吃萝卜干，否则会大大降低药效。
3木耳
萝卜干与木耳一起吃容易发生皮炎等皮肤疾病。
