生菜的做法大全家常菜生菜的烹饪方法
1、蚝油生菜。材毁闭料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。
2、凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝纤野裂。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
3、炒生菜。材料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克脊磨，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。做法：把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
生菜木耳的做法，生菜木耳怎么做好吃，生菜木耳的家常
1.准闷腔备生菜。
2.黑木耳，用温水浸泡15分钟左右。
3.生菜用手掰成块。
4.葱姜，切丝。大蚂衫衫蒜切片。
5.热油锅，先放入姜。
6.再放入葱。
7.将生塌敏菜放入锅中。翻炒。
8.再放入木耳。
9.放一点酱油。
10.最后加入蒜片。
11.翻炒均匀，即可。
生菜和木耳能一起炒吗
可以一起吃，三伏天老人孩子都没有食欲，试试这道凉拌菜，清香爽口，开胃下饭，拌一大盘都不够吃。这菜简单，各种可生食的家常小菜搭配在一起，换着样的凉拌，这几天太热了，每天搬上餐桌都吃不腻，而且最先光盘的就是凉拌菜啦！
主料4人份
木耳(水发)15克
生菜1棵
辅料
辣椒油适量
盐适量
香油适量
香菜10量
蒜瓣4瓣
白糖适量
香醋适量
味极鲜酱油适量
步骤1凉拌生菜黑木耳的做法大全
备齐食材，黑木耳泡发后过水焯烫，摘洗干净。生菜旅首、香菜去掉老叶择洗干净
步骤2凉拌生菜黑木耳的做法图解
大蒜去皮洗净，枸杞子洗净
步骤3凉拌生菜黑木耳的家常做法
取大盆，生菜撕成小块，黑木耳撕成小朵，香菜切小段
步骤4凉拌生菜黑木耳的简单做法
蒜切碎，加入盐、白糖、香醋、味极鲜酱油、香油、余迟辣椒油，喜欢的还可以加点鸡粉或者香菇粉
步骤5凉拌生菜黑木耳怎么吃
将所有食材拌匀
步骤6凉拌生菜黑木耳怎么做
装盘。这一大盘每次都吃的精光。现在的青菜实在是物美价廉，生菜、苦菊、黄瓜、香菜都可以直接搭配木耳凉拌，爽口开胃。尤其生菜质脆爽口，甘甜味醇，有一种独特的香气，对百虫有忌避作用，所以整个生长期都不用药，可是无公害蔬菜。生菜中含有干扰素诱生剂，常食还能使人体细胞产生干扰素来抑制人体健康细胞癌变和抗病毒感染，而这种干扰素诱生剂十分娇嫩拆毁数，不耐100℃以上的高温，只有生食、凉拌等才能发挥其独特的作用
