秋葵怎么做好吃？有什么好的做法？

秋葵是我们全家的心头好，要说它的做法还真不少呢，今天就给大家分享几种，非常简单哦。

一、蒜蓉秋葵。

1，秋葵择洗干净后，斜刀切成小段。

2，一头大蒜捣烂成蒜蓉。

3，平底锅放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蚝油，食盐，香醋和少量的白糖调味，大火炒到汤汁粘稠就可以出锅了。蒜香浓郁，别看是道素菜，可味道丝毫不比肉菜逊色呢。

二、秋葵虾肉。悄如

1，秋葵去蒂，从顶端劈开，挖出里面的籽。

2，虾仁剁烂成泥，加入秋葵籽，根据个人喜好，还可以放些其他配菜比如胡萝卜碎，加入适当的食盐，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。虾肉高蛋白低脂肪，也可以用猪肉馅，牛肉馅等等替代。

3，一把粉丝在热水中浸泡十几分钟变软。

4，碗中放生抽，蚝油和几滴香油。

5，拌好的虾肉加入到秋葵空心当中，把粉丝铺在盘子底部斗运局，上面摆上秋葵，上锅蒸熟，大概十分钟左右就可以了，中途浇入汤汁。

4，味道非常的鲜香，吃的时候可以搭配番茄酱，也是别有一番滋味呢。

三、空让秋葵蒸鸡蛋。

1，碗中打入两三个鸡蛋，加等量的清水，顺时针快速搅拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干净后，切成小段，呈五角星的形状。

3，秋葵均匀的摆放在鸡蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸十分钟左右。

4，出锅后淋些生抽和香油，就可以美美的品尝了。颜值非常高，我家小朋友一口气能吃完呢。

是不是已经控制不住自己的口水了？赶快去行动吧，即便是厨房小白，也能做出美味的佳肴哦。

秋葵的19种吃法大全 营养又美味

17 蚝油秋葵

材料：秋葵、蚝油。

将秋葵的尾切除，冲洗干净，等水滚后，放入川烫，辣椒斜切，备用，把烫好的秋葵捞起于盘中，淋上蠔油，最后放入辣椒即可享用。

18 秋葵炒肉

材料：肉片50克，黄秋葵10根。

做法：黄秋葵洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

19 云腿秋葵

材料：鲜秋葵5个，云腿20克，干竹荪20克，盐，鸡汤些许。

做法：

1材料洗切好。

2锅加鸡汤和水，把火腿烧开去沫，煮30分钟后加竹荪煮10分钟，加秋葵煮3分钟，调凯告味。

20 凉拌秋葵

材料：秋葵、水、蒜、油糖、生抽、醋。

1，先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水，烧水的时候洗秋葵，清水洗就好了，注意别用手使劲搓，秋葵表面有些细小毛刺，会扎到手上超级难清理，不痛不痒的但是很烦人！

2，把蒜和小红椒切成碎末，备用。

3，洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮，1～2分钟，煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。马橡弊上冰镇可以使秋葵口感清脆。

4，冰好的秋葵沥水取出，切去头尾，斜着切成小段，乘到盘子里备用。

5，葱油一勺，用大一点的金属勺或者特小的锅装着，放到火上加热，梁孙族最小火就行！很快看到油有点点冒烟了，马上离火浇到蒜末上。

6，最后一步，油淋过的蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一点点糖，拌匀淋到秋葵里。

秋葵的吃法和做法

秋差漏葵的吃法和做法如下：

准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。

一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。

二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。

三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白卜闹糖、鸡精、型庆罩食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。

四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。

五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。