怀孕2月孕妇食谱
:甜豆炒鲜贝食材:
鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量
做法:
1、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀
3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开
4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品
怀孕2月精选开胃食谱:鲜香担担面食材:
猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙
做法:
1、肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油
2、将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁
3、鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味
4、锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟
5、最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可怀孕2月精选补叶酸歼消食谱:姜汁菠菜食材:
嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、氏搏知醋、味精、芝麻油各适量
做法:
1、菠菜从中剖开
2、入沸水中断生,捞出沥水
3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。
4、将生姜去皮,切成细末入碗中。
5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁
6、将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁
功效:菠菜能促进宝宝生长发育,增强抵抗力和抗病能力怀孕2月精选缓解孕吐食谱:鸡蛋三明治食材:
白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50g装丘比沙拉酱(蛋黄酱银毁味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根
做法:
1、白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。
2、取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。
3、午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切
4、取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状
功效:鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素
产后食谱大全
1 产后粥类食谱 花生粥
原料:红皮花生150克,大米150克。
做法:将花生压碎如泥,大米淘净,用常规煮粥法。每日1剂,产后1周内服用尤佳。
功效:补气生血,下乳,润肠通便,性味平和。产后任意服用;若产后缺乳,可连续进食半月。
淮山粥
原料:淮山药100克,大米200克。
做法:淮山药切成片,米淘洗干净,按平时煮粥的方法,以煮烂为宜。
功效:健脾开胃,固肠止泻。凡产后均可服食,以脾胃虚弱者为宜。
鸡汁枸杞粥
原料:鸡汤4碗,大米100克,枸杞子10克。
做法:鸡汤内入适量淸水,在沙锅内煮沸,大米、枸杞子洗净,入鸡汤内同煮熟。
功效:益气健脾。凡产后均可选用,初产1周内尤宜。
赤豆粥
原料:赤小豆、糯米等量,可根据产妇吃用而定量。
做法:将赤小豆、糯米淘净,用常规煮粥法。食用时加少量红糖,以微甜为度,也可在煮时加少量食盐。
功效:健脾益气,生奶,利尿消肿。凡产后均可选用,对于乳汁缺乏、产前水大丛迅肿者尤宜。
2 产后汤类食谱 枸杞鲫鱼汤
原料:枸杞子15克,鲫鱼1条,葱花、姜末、胡椒粉、食盐少量。
做法:将活鲫鱼除鳞、腮和内脏,洗净,用开水略烫一下;将枸杞子用温水洗净后,用沙锅先煮20分钟,去渣,再将鲫鱼、姜末入汤内同煮至熟。临食前加胡椒粉、食盐。
功效:温中益气,健脾利湿。每日1剂,分3次服,连服3-5剂。
花生猪蹄汤
原料:猪蹄4只,生花生250克。
做法:将猪蹄洗净,与花生同炖食用。产后3日内宜食汤,3日后汤、肉、花生同食。每2日1剂,可连服或断续服,服汤后若出现大便溏稀,则可停服,大便自然转干。
功效:滋阴养血,润肠通便,下乳汁。此汤性味平和,凡产后均可选用。乳汁少及便秘者尤宜。
鲫鱼五味子汤
原料:鲫鱼500克,五味子10克。
做法:先将五味子洗净,熬水去渣,再将鲫鱼人五味子汤中,煮熟食之。每日1剂,分3次服完,连服3-5剂。
功效:益气补血,产后多汗多眠者尤宜。若产后乳少者忌服。
人参山药乌鸡汤
原料:人参10克,山药100克,乌鸡1只。
做法:人参切片,山药洗净,乌鸡去毛和内脏,入沙锅内炖至药、肉烂。临食前加适量红糖或少许食盐。分3-4天服完,产后3天内只宜喝汤,3天后汤肉同食。
功效:益气健脾开胃,产妇任用无妨。
3 产后下乳食谱 黄酒炖鲫鱼
原料:重500克左右的活鲫鱼1条,黄酒适量。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏洗净,加水适量,煮至半熟,加黄酒清炖。吃鱼喝汤,每日1次。
功效:通气下乳,治产后气血不足、乳汁不下。
当归猪蹄汤
材料:猪蹄一对,当归30克。
做法:将猪蹄洗净,去毛,与当归同放锅内,加水煮汤。熟后去当归,饮汤,每日1次。
功效:可以养血通乳,适用于产后乳房不胀,气短疲倦,血虚乳汁不下郑裂的产妇服食。
鲢鱼汤
原料:鲢鱼1条,冬瓜籽30克。
做法:将鲢鱼(先去内脏清洗)、冬瓜籽放在一起煮,煮熟后即可食用。吃鱼喝汤,连吃3剂。
功效:补气血,通乳汁。主治乳少、乳汁不通。
排骨黄滚此豆汤
原料:猪排骨250克,黄豆100克、生姜、盐适量。
做法:排骨入沸水中焯以下,与黄豆、生姜一并放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖2小时,调入食盐、味精即可食用。
功效:养血生髓、壮骨健体、下乳催奶,既能促进乳汁分泌,又可壮体强筋,促进母体恢复。
4 产后开胃食谱 山楂粥
原料:山楂30克,粳米200克。
做法:将山楂与粳米一并加入清水熬粥即可,食用时可调入少许白糖。
功效:健脾开胃、消食导滞、活血化瘀。既能改善产妇食欲不振,又能促进恶露排出,子宫复原。
山药豆腐汤
原料:淮山药100克,豆腐200克,葱2克,盐少量。
做法:山药去皮切成小丁块,豆腐切块。锅内放油,倒入山药翻炒数遍,加水适量,大火煮沸后,放入豆腐,稍煮调味即可。
功效:健脾益气、增强消化功能,促进食欲。
橘枣饮
原料:红枣10枚、干橘皮3克。
做法:将红枣与干橘皮一并放入保温杯内,冲入沸水浸泡10分钟即可代茶饮用。
功效:开胃、消食,饭前代茶,适用于产妇食欲不振、消化不良等症。
番茄牛肉
原料:番茄150克,牛肉100克,卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。
做法:
①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。
②将牛肉放人锅内,加人清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放人料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加人精盐、味精、略炖片刻,即可装盘食用。
功效:健脾开胃、活血化癖、调理气血、生津止泻,对于产后胃口不开的产妇有开胃纳食,激发食欲之功效。
产妇食谱大全
下面推荐四款产妇食谱:
1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠,加入鸡蛋液后再煮,最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活稿兆告血,刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂,然后加入人参和当归,煮半个小时左右,最后加盐。作用是补虚,产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后,用米酒浸泡,之后放入水中煮,等鱼肉变白。作用是营养丰富,也不容易让产妇变胖,可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌,将荸荠切成小块,油猜腊热后下锅翻炒鱼丁,虾仁,最后放入鸡汤中,加入鸡精和键明盐。作用是补充丰富的蛋白质。
产妇的饮食食谱
产妇饮食食谱,你了解多少?产妇由于在分娩时耗力及损血,所以旅梁冲月子饮食要补充蛋白质、脂肪、等各种营养,那么产妇饮食食谱,你知道几个?下面我为你详细介绍。
产妇饮食食谱
1、产妇饮食食谱:猪肝西红柿浓汤
食材:大番茄2个、猪肝1小块。
做法:番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。番茄去皮,切小块。往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效:番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。
2、产妇饮食食谱:黑豆乌鸡汤
食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。
做法:将处理好的乌鸡洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜渣穗刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。改用中火继续煲约3小时。加入适量盐,即可。开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
功效:食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
3、不同季节坐月子的饮食结构也不同
产后女性朋友一定要注意季节的变化,因为在不同的季节时期产妇也是食谱也是不同的,那么产妇饮食食谱是怎样的呢!比如在春季的时候要多吃一些黑木耳和红枣汤。在夏季的时候应该选择胡萝卜山药粥,在秋季的时候应该多吃一些茉莉木瓜粥,在冬季的时候应该选择板栗鸡丝粥。所以女性朋友在生产完之后,要根据季节的变化选择不同的饮食方法。在产后的.每一餐当中,都应该选择那些能够消化和营养比较丰富的食物,能够去促进自己的乳汁的分泌,还能够去保护自己的身体。
坐月子期间的饮食注意
1、适当饮用红糖水,补铁、利尿。红糖的铁含量很高,还含有多种微量元素和矿物质,能够促进恶露排出,防治尿失禁。不过,饮用过多会导致新妈妈出汗更多,体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长,最多不要超过10天。
2、从流食慢慢过度到正常的饮食。产后,消化系统的功能需要一段时间才能恢复,因此,产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭,然后再吃米饭和面食。
3、少食多餐,不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃。
产妇不可以吃的食物
1、寒凉食物:产妇体质一般都很虚弱,若进食寒凉食物,不利于气血恢复。
2、辛辣刺激食物:吃后会加重气血虚弱,同时进入乳汁会影响婴儿。如辣椒,容易伤津、耗气、损血,并易导致便秘,甚至发生病症。
3、过硬不易消化的食物:产妇肠胃功能比较虚弱,加之运动量小,坚硬、油炸、油煎的食物会不利于产妇消化、吸收。
4、冷饮:不利于产妇消拆歼化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来一定的影响。
5、酸碱类食物:孕妇产后,瘀血内阻,进食过酸或过咸的食物会阻滞血行,不利于恶露的排出。严重时会造成水肿。
