韭菜鱿鱼怎么炒好吃又嫩鱿鱼处理干净,一面划十字花刀,切块,焯水大约三分钟,捞出备用。韭菜洗净,控水,切寸段,根部和嫩尖分开放。锅里注油烧热,爆香葱姜。下鱿鱼块,翻炒一会。加生抽,炒匀炒香,加韭菜梗。
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