火锅菜有哪些1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。2、火锅的菜品有很多,如,鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳
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