毛尖茶泡法此信阳毛尖的泡法为风俗习惯使然,就是先加少量水大约是干茶的一倍半到2倍,来回轻晃,让干茶充分与茶水接触10秒左右,目的是去掉可能加工不好容易悬浮在茶汤上面的大叶片或其他杂物,也是卫生待客的
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