炒山药怎么炒?1、山药去皮,放清水中冲洗干净。将山药斜切成片,适量胡萝卜切片,放入水中。锅中烧开水,放少许盐。放入山药和胡萝卜,放少许白醋,开锅煮30秒。捞出,放入清水。炒锅加油烧热,放入蒜蓉炒出香
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