山东馒头的做法和配方第一步:提前半小时把酵母用适量温水化开。第二步:把面粉倒入和面盆,均匀撒入化开的酵母水,然后用手拌匀。接着边倒水边和面,直至把面粉揉成比较光滑的面团,此时不很光滑还不要紧,下一步
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