北京小吃大全目录1.豌豆黄:北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。用上等白豌豆为迹手原料,做出成品色泽浅黄、细腻,味道香甜。2.爆肚:把鲜牛肚(多选肚仁和百叶)或鲜羊肚洗净整理后,切成
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