茄盒的家常做法是怎样的?茄盒由茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅,经油炸而成。做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的。具体做法如下:主要材料:茄子1个,猪肉馅200克,姜15克,料酒10克,蚝油20克,
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