山药玉米炖鸡汤的简单做法

玉米山药炖鸡汤，营养很丰富，做法很简单，味道很美妙。下面我整理山药玉米炖鸡汤的做法，一起来了解吧。

山药玉米炖鸡汤的食材

山药玉米炖鸡汤的做法步骤

1.土鸡半只收拾干净备用。

2.山药去皮后，切大块。

3.玉米切大段。

4.土鸡洗净，斩大块。

5.入锅氽去血水，冲洗干净。

6.高压锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。

7.大火烧开后，撇去浮末，加盖转小火慢炖。

8.半小时后加入山药块。

9.半小时后加入玉米块。

10.所有食材软烂后，倒入枸杞。

11.两分钟后调入适量的盐，即可关火。

12.盛入碗中即可食用。

小贴士

也可加入其它的食材，如胡萝卜等。

山药的功效与作用

山药，味甘，性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

如何挑选山药

首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。

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玉米山药鸡汤煲

午后的阳光没有那么热烈。

抱个靠枕半躺在阳台的瑜伽垫上，一边触手可及的矮桌上是洗好的香梨和冒着热气的咖啡，手上拿着喜爱的书，放一曲陶笛版《追梦》。用一种无比闲适的心情等待一锅玉米山药煲鸡汤……

煲汤，一个煲字就是耐心和时间的代表，想喝靓汤可急不得。

春节刚过，肚子里的油水不少。想要一份有吸引力的荤汤真的需要费点脑筋。一份玉米山药鸡汤煲，山药清甜，玉米香甜，跟老母鸡一起煲汤，即增香还解腻，最重要的是颜值妥妥的。对于我这种啥都讲颜值的人真真没有半点抵抗力。

做起来也是简单的很，小白也很容易奥。

材料：玉米一根，山药一节，胡萝卜半个，老母鸡四分之一个，大枣7颗，姜片适量，料酒适量，盐适量

鸡块焯水后，与玉米、姜片、料酒一起放锅里加水文火慢炖一个小时左右，加胡萝卜、山药，盐煮8分钟左右即可食用。

简单吧？赶紧去试试吧？

如何炖鸡汤好喝

疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。鸡汤本身的营养价值就很高。在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。比如放鹿茸可以起到补肾的作用，或者加入当归、黄芪、枸杞。