如何制作减脂的肉末嫩豆腐 减脂的肉末嫩豆腐做法

1、食材：嫩豆腐1盒，肉末80克，干香菇3朵，小米辣椒1根，葱花1把，水淀粉少许，酱油1.5勺，盐少许，食用油适量。

2、提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

3、猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。

4、炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时候放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

5、嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3碗水），转中火不用盖锅盖。

6、待酱汁烧开后，别把酱汁烧得太干！

7、出锅装盘后撒上葱花，一道美味营养的肉末嫩豆腐就制作完成了。

只有大蒜和豆腐怎么做一道菜?

大蒜豆腐的做法详细步骤

1.将豆腐切块；

2.青蒜洗净切段；

3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；

4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；

5.再加少许水煮沸；

6.水淀粉勾薄芡，调入味精。

大蒜豆腐的做法小贴士

健康提示：

补虚解毒。可作为一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

吃豆腐减肥吗

关于减肥，你一定有很多疑问，那大家知道吃豆腐减肥吗？下面就由我给大家介绍一下豆腐减肥的方法吧。

吃对豆腐也能让你轻松减肥

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的！另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢！

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

吃豆腐可以减肥的方法

一、豆腐搭配豆腐渣

材料：豆腐（北）500克，豆腐渣200克，玉米面（黄）100克，姜10克，大蒜（白皮）10克，盐10克

做法：

1、把豆腐切成厚3 厘米、长6 厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；

2、玉米面加适量油炒香备用；

3、把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；

4、食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。

二、青豆炒豆腐渣

材料：豆腐渣500g，青豆50g，盐，胡椒粉，鸡精，高汤，水淀粉，香油，生抽，食用油，姜葱末

做法：

1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用；

2、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。

三、豆腐牛奶汤

像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。

“豆腐+牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

减肥原理：

豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的'脂肪尤其有效。

美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

最佳搭配：都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。

豆腐牛奶汤 牛奶篇——要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。 用牛奶来收腹细腰。

牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下： 配料 豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！

生菜豆腐减脂餐的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ：生菜6片    番茄1个    豆腐适量    南瓜一块    小芹菜3根    盐适量    糖适量    醋适量    辣椒油适量    大蒜2瓣    黑胡椒粉适量  

生菜豆腐减脂餐的做法

南瓜切丝或者切块，请随意。

芹菜切小块

豆腐切小块

生菜撕成块，放入盆底打底。

西红柿切块

糖，盐，黑胡椒，大蒜拍碎，辣椒油，醋，拌一起。

不粘锅放入橄榄油，下豆腐，炒一会成型，然后放入南瓜，芹菜，炒一会，趁热倒入生菜上，然后放入西红柿，浇汁，搅拌。

小贴士

可以把豆腐换成其他豆制品或者鸡胸肉，南瓜可以换成其他粗粮，芹菜可以换成其他蔬菜。

七天瘦十斤瘦身食谱

七天瘦十斤瘦身食谱

七天瘦十斤瘦身食谱，减肥的方式有很多种，许多人想要通过饮食的方式进行减肥，但大多数人都不知道哪些食谱是比较健康的。想要快速减肥，不妨看一下下面的七天瘦十斤瘦身食谱。

七天瘦十斤瘦身食谱1

第一天

早餐：全麦吐司1片+牛奶1杯+苹果1个。

午餐：米饭半碗+水煮青菜++丝瓜汤+梨1个。

晚餐：米饭半碗+炒四季豆+白萝卜汤+番茄1个。

第二天

早餐：三明治1份+益力多1瓶+番茄1个。

午餐：斋面1碗+水煮青菜+苹果1个。

晚餐：米饭半碗+凉拌西洋芹菜+味噌汤+杨桃1个。

第三天

早餐：白煮蛋1个+豆浆1杯+大番茄1个。

午餐：杂米饭半碗+炒草菇+冬瓜汤1碗+橙1个。

晚餐：糙米饭半碗+水煮青菜+金针汤+猕猴桃1个。

第四天

早餐：皮蛋瘦肉粥1碗+水煮青菜1碟。

午餐：鲔鱼三明治1个+青菜沙拉1盘+苹果1个。

晚餐：糙米饭半碗+水煮菜心+冬瓜汤+梨1个。

第五天

早餐：水果沙拉1份+白煮蛋1个。

午餐：杂米饭半碗+凉拌黄瓜+白萝卜汤+橙1个。

晚餐：糙米饭半碗+炒豆苗+丝瓜汤+小番茄8个。

第六天

早餐：玉米1个+白粥1碗+樱桃4个。

午餐：糙米饭半碗+凉拌西洋芹菜+菠菜汤+杨桃1个。

晚餐：糙米饭半碗+炒芥兰+清炖香菇排骨汤+苹果1个。

第七天

早餐：全麦吐司2片+蒸蛋+小番茄4个。

午餐：斋面1碗+水煮青菜+凉拌小黄瓜+苹果1个。

晚餐：糙米饭半碗+水煮菠菜+苦瓜汤+奇异果1个。

减肥食谱做法推荐

1、咸豆花

超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的`松仁、芫荽。

裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

2、蘑菇菠菜意面

三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

3、海蛎烧豆腐

豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。转大火，下入料酒、生抽翻炒。加入适量的水炖煮片刻。下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

4、燕麦粥

先将燕麦和大米淘洗干净放进锅里，再加适量的清水，然后用大火煮沸，文火煮烂即可。

5、果蔬沙拉

莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

七天瘦十斤瘦身食谱2

7天减肥食谱详情

星期一

早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡。

午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果。

晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡。

星期二

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。。

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。

星期三

早餐：煮鸡蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）。

午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡。

晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。

星期四

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡。

晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡。

星期五

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡。

午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡。

晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡。

星期六

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：水果沙拉，鸡蛋两只。

晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡。

星期日

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡。

晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

七天瘦十斤瘦身食谱3

星期一减肥食谱

早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果（香蕉等高糖水果最好不要）

午餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜、小份的米饭。

晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。

星期二减肥食谱

早餐：一个水煮蛋（去蛋黄）、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。

午餐：一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。

晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。

星期三减肥食谱

早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一杯低脂酸奶。

午餐：一份蔬菜色拉、小份的米饭。

晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭。

星期四减肥食谱

早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、两片全麦面包、一份蔬菜色拉。

午餐：一份鸡肉炒蛋白、小份米饭。

晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜。

星期五减肥食谱

早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄），一根黄瓜，十颗葡萄，一杯黑咖啡。

午餐：两个水煮鸡蛋，一盘凉拌黄瓜，一杯牛奶。

晚餐：一个水煮鸡蛋，一根黄瓜，一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）。

星期六减肥食谱

早餐：一个新鲜水果（香蕉等高糖水果最好不要）、一杯鲜果汁。

中餐：一份水果沙拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）、一杯温水或柠檬水。

晚餐：一份水果沙拉、一杯鲜果汁。

星期日减肥食谱

早餐：一碟水果拼盘、一杯温水或柠檬水。

中餐：一份生菜沙拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）、一杯清水。

晚餐：白灼青菜（种类随个人喜好）、两个新鲜水果（香蕉等高糖水果最好不要）。

蒜和豆腐能一起吃吗

蒜和豆腐可以一起吃。

大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

大蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

鸡肉与大蒜相克：大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。